Творог

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15596

1 час 30 минут в Redmond RMC-M4502 2 порции творог, домашний творог, кефир, просто

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Кефир 3,2%1 л.

Я не большой любитель молочных продуктов, но то, что получается в мультиварке, меня впечатляет!
Способов приготовления творога очень много. Я покажу, как приготовить творог в мультиварке из литра кефира. Это очень быстрый способ, а результат потрясающий. Творог получается рассыпчатый, нежный с приятной кислинкой.

1 этап

Кефир 3,2%1 л.

В чашу мультиварки наливаем кефир.
Закрываем крышку и включаем режим "Мультиповар", ставим температуру 80 градусов, время приготовления - 30 минут.

2 этап

По истечении времени открываем крышку.

3 этап

В глубокую тарелку (я немного не рассчитала глубину))) стелем в несколько слоев марлю.
Выкладываем на марлю получившуюся творожную массу.

4 этап

Собираем все кончики марли и завязываем в узелок.
Подвешиваем творог (например, на кран) чтобы сыворотка стекла. У меня на это ушло 30 минут.

5 этап

В итоге из 1 литра кефира у нас получается: 200-250 грамм творога и 700 мл. полезной сыворотки, из которой в дальнейшем можно испечь вкуснейший хлеб .

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

Gulnur

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4502, Panasonic SR-TMH10, Philips HD3039/00, Marta MT-1937 (2013), Panasonic SR-TMH181, philips HD3167/03, Redmond RMC-M4505

Отзывы пользователей

Мультиповара у меня нет. Делала в режиме Подогрев 40 мин. Честно говоря, хватило бы и меньше. Быстро и вкусно получилось. Правда у меня из 1литра кефира вышло 130 гр творога.

Yu.ch.rus

08 ноября 2016, 18:02

Redmond RMC-M4505

Приготовила творог сегодня. Но моей мульте понадобилось чуть больше времени. В режиме мультиповар простоял минут 40. Творог офигенский вышел за то

Aigerim

29 марта 2015, 13:35

Moulinex CE 501132

Aigerim, в герметичной емкости несколько дней спокойно можно хранить.

Katerina

29 марта 2015, 11:49

Polaris PMC 0523AD

Творог сколько можно хранить?

Aigerim

29 марта 2015, 11:36

Moulinex CE 501132

Gulnur, спасибо вам за такие приятные комментарии!!! ;)

Katerina

19 октября 2014, 00:15

Polaris PMC 0523AD

Не устаю говорить спасибо за Ваши рецепты! Я вспомнила свое деревенское детство, вспомнила как мама точно так же делала любимейший творог. И как же я удивилась, когда из магазинного кефира с помощью мультиварки получила такой же вкусный мамин творог! я включила режим "Подогрев" и совсем про него забыла на пару часов, но получила именно то, что нужно =)

Gulnur

18 октября 2014, 20:47

Panasonic SR-TMH181

Puzzle, это очень хорошо! Спасибо за комментарий.)

Katerina

24 апреля 2014, 22:20

Polaris PMC 0523AD

на режиме Подогрев все получилось, спасибо, только потребовалось на 20мин дольше.

puzzle

24 апреля 2014, 22:16

Stadler Form Chef One SFC.919

Mrs.goodcat, добрый вечер! Попробуйте режим "Подогрев". Прочитала на официальном сайте производителя вашей модели мв, что температура этого режима 60-80 градусов, что вполне подходит для этого рецепта. Буду очень благодарна, если напишете, как получилось)

Katerina

23 марта 2014, 23:08

Polaris PMC 0523AD

подскажите пожалуйста, а если у меня нет режима "мультиповар", как быть?