03 декабря 2014, 13:29
Для многих людей принципы правильного питания стали образом жизни, а некоторые только собираются освоить эту систему. Очень часто для приготовления полезной еды люди покупают мультиварку, но, приобретая это чудо техники, в основном пользуются режимом «Варка на пару», считая его самым подходящим для здорового питания. Да, это так, но нужно учесть, что никакого особого вкусового разнообразия, готовя блюда на пару, вы не получите.
Мультиварка – это не пароварка, а многофункциональный прибор с большим количеством программ. На любой из них можно готовить здоровую и полезную пищу, ведь покрытие чаши позволяет не использовать масло.
Сегодня мы хотим рассказать вам о книге «Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов» от известного кулинарного блогера Сони Руденко. Благодаря системе правильного питания Соня похудела на 20 килограмм и теперь хочет поделиться своим опытом с другими. Эта книга настоящее практическое руководство для людей ведущих здоровый образ жизни, и тех, кто только начинает постигать азы правильного питания.
Книга состоит из двух частей:
1. Теория.
В этой части подробно рассказывается о принципах здорового питания: почему мы питаемся неправильно, из чего состоят продукты и как нужно подвергать их термической обработке. Все написано доступным и понятным языком. Любой, даже только ступивший на тропу правильного питания человек, все поймет и сделает для себя нужные выводы. Также в этой части рассказывается об устройстве мультиварки, ее особенностях и преимуществах: как и на каких режимах лучше готовить, как правильно ухаживать за мультиваркой, чтобы она как можно дольше радовала вас своими блюдами.
2. Рецепты.
Эта часть включает в себя два раздела: "Завтраки" и "Ужины". В первый раздел входят омлеты, яичницы, молочные продукты, блюда с творогом, выпечка с овощами, а также рецепты каш и запеканок с крупами. В разделе "Ужины" вы найдете рецепты из рыбы, птицы, мяса, основные блюда с гарниром из круп и постные бобовые блюда.
Отдельно хотим рассказать про рецепты. Их в книге, действительно, 100! Среди них вы не найдете рецептов сложных блюд, сладких пирогов и супов, зато подчерпнете для себя массу полезных идей и научитесь готовить правильную, повседневную, здоровую пищу, используя все возможности и режимы мультиварки. Также каждый рецепт имеет обозначения из которых вы можете узнать гликемический индекс, содержание глютена, жирных омега-3 кислот, белка и клетчатки в блюде.
Несомненный плюс рецептов из этой книги в том, что готовятся они из простейших ингредиентов, которые есть в каждом доме. А аппетитные иллюстрации к ним заслуживают отдельной похвалы.
Конечно, мы не стали бы рекомендовать то, что сами не попробовали. Ведь часто бывает так, что на картинке изображено одно, а после приготовления получается что-то совсем другое. Поэтому мы приготовили три рецепта из разных разделов этой книги: гречневые оладьи, омлет с лавашом и скумбрию с овощами на пару. Готовя строго по рецептам, с учетом всех рекомендаций автора, у нас получилось все в точности так, как изображено на фотографиях в книге. Все блюда оказались очень вкусными и полезными! Кстати, по словам автора, все рецепты являются базовыми. Вы можете экспериментировать, добавляя в блюда свои любимые специи или заменяя какие-то продукты на более привычные вам.
В заключение хочется сказать, что книга выглядит очень качественно, у нее хороший переплет и приятная на ощупь обложка. Все фотографии яркие и стильные. Книга имеет одну закладку (хотя, на наш взгляд, закладок в ней должно быть больше). В конце книги вы найдете полезное дополнение: таблицу объема и массы продуктов, а также поля для ваших рецептов и заметок.
Мы бы рекомендовали эту книгу людям, интересующимся системой правильного питания, а также тем, кто только собирается освоить здоровый образ жизни.
Купить книгу на Озоне
Купить книгу в Лабиринте
Издательство МИФ
Комментарии пользователей
KrisKo
23 декабря 2014, 02:40
Polaris PMC 0512AD
Alsoul
11 декабря 2014, 01:46
Bork U700
Для добавления комментария Вам необходимо
авторизоваться либо зарегистрироваться.