Горячий шоколад со специями

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

20 минут 20 минут в Polaris PMC 0523AD 2 порции напиток, десерт, шоколад

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Горький шоколад 70%100 гр.
Молоко300 мл.
Сливки 10-20%200 мл.
Корица1 стручок
Гвоздика3 шт.
Бадьян1 шт.
Коричневый сахар3 ст. л.

Горячий шоколад - это прекрасный согревающий напиток. Он отличается от какао более насыщенным вкусом и густой консистенцией. Для приготовления используйте хороший горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Чем жирнее сливки, тем вкуснее и сливочнее получается напиток, но и калорийность резко повышается)

1 этап

Молоко300 мл.
Сливки 10-20%200 мл.

В чашу мультиварки наливаем молоко и сливки. Включаем режим "Тушение" или "Мультиповар" 90 градусов на 20 минут. Крышку оставляем открытой, ждем пока молоко прогреется.

2 этап

Корица1 стручок
Гвоздика3 шт.
Бадьян1 шт.

Добавляем специи.

3 этап

Горький шоколад 70%100 гр.
Сахар коричневый3 ст. л.

Кладем шоколад и сахар. Постоянно помешивая, ждем пока шоколад полностью растворится. Напиток должен стать темным и более густым. Мне потребовалось примерно 15 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Polaris PMC 0512AD, Stadler Form Chef One SFC.919