Морковный суп-пюре

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15596

1 час 10 минут 50 минут в Redmond RMC-M4502 4 порции пост, кокосовое молоко, морковь, пюре

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Морковь500 гр.
Картофель (средний)3 шт.
Лук1 шт.
Кокосовое молоко200 мл.
Вода (кипяток)500 мл.
Молотый имбирь1/2 ч. л.
Мускатный орех2 щепотка
Соль- по вкусу
Оливковое масло3 ст. л.

Если вы любите морковь, то я уверена, что этот суп вы оцените по достоинству! Суп получается сладковатый, с легким кокосовым послевкусием. Подавать его лучше с теплыми поджаренными на оливковом масле брускеттами и свежим тимьяном.
Выбирайте для этого блюда молодую, сладкую морковь.

1 этап

Лук1 шт.

В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и кладем крупно порезанный лук. Включаем режим "Выпечка" или "Жарка" на 5 минут. Готовим лук до золотистого цвета.

2 этап

Картофель (средний)3 шт.
Морковь500 гр.

Тем временем чистим картофель и морковь, режем их на крупные ломтики.

3 этап

Вода (кипяток)500 мл.
Молотый имбирь1/2 ч. л.
Соль- по вкусу

Кладем овощи к обжаренному луку, добавляем имбирь и соль, заливаем все кипятком. Закрываем крышку, включаем режим "Тушение" на 45 минут.

4 этап

После сигнала перекладываем овощи в другую емкость.

5 этап

Кокосовое молоко200 мл.
Мускатный орех2 щепотка

Добавляем кокосовое молоко и мускатный орех.

6 этап

Пюрируем массу до однородности и гладкости.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

Julia.Bychkova

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M90, Redmond RMC-4506, Redmond RMC-M20, Zigmund & Shtain MC-D31R, Redmond RMC-M4500

Отзывы пользователей

Вчера приготовила этот чудесный супчик! Понравился очень! На кокосовое молоко аллергия,поэтому использовала обычные 10% сливки! Очень вкусно и нежно!

Julia.Bychkova

22 июня 2015, 09:24

Redmond RMC-4506

Большое спасибо за ответ! Буду пробовать)

deepocean18

26 февраля 2015, 14:50

Panasonic SR-TMH18

Deepocean18, Здравствуйте! Нет. В свежем кокосе, не молоко, а кокосовая вода. У них разная консистенция и вкус. Если есть проблемы с кокосовым молоком, то можно заменить его обычными сливками, тоже будет вкусно)

Katerina

26 февраля 2015, 14:49

Polaris PMC 0523AD

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а можно ли использовать кокосовое молоко не из банки, а из обычного кокоса, купленного в магазине?

deepocean18

26 февраля 2015, 14:42

Panasonic SR-TMH18

Julia.Bychkova, со сливками тоже будет вкусно, добавляйте.) Кокосовое молоко дает совсем легкий оттенок вкусу...

Katerina

06 ноября 2014, 11:38

Polaris PMC 0523AD

Если вместе кокосового молока (аллергия на него), добавить классических жирных сливок, сильно ли потеряется вкус?

Julia.Bychkova

06 ноября 2014, 10:14

Redmond RMC-4506

Впервые попробовала приготовить морковный суп-пюре, честно говоря, думала что не понравится.) Но оказалось, что это очень вкусно. Я бы назвала его десертным супом (если можно так сказать). Он сладенький, легкий и очень необычный.

Lara

16 октября 2014, 10:51

Redmond RMC-M90

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.