Фаршированные кабачки

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 15 минут 1 час в Redmond RMC-M4502 6 порций кабачок, фарш, просто

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Кабачок (средний)1 шт.
Лук1 шт.
Протертые томаты в с/с200 гр.
Чеснок2 зуб.
Фарш "Домашний"500 гр.
Вода200 мл.
Сметана 20%2 ст. л.
Растительное масло3 ст. л.
Соль/Перец- по вкусу

Фаршированные кабачки, приготовленные в мультиварке, получаются сочными и нежными. Подавайте это блюдо со сметаной, присыпав свежей зеленью.
Для данного рецепта я использовала один средний кабачок - 800 грамм.

1 этап

Лук1 шт.
Растительное масло3 ст. л.

Мелко режем лук. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Выпечка" или "Жарка" на 20 минут.
Обжариваем лук с открытой крышкой, примерно 5 минут до золотистого цвета.

2 этап

Фарш "Домашний"500 гр.

Добавляем к луку фарш. Продолжаем обжаривать еще 10 минут, разбивая фарш лопаткой, чтобы не было крупных комков.

3 этап

Протертые томаты в с/с200 гр.
Соль/Перец- по вкусу
Чеснок2 зуб.

Добавляем томаты в собственном соку, соль, перец, выдавливаем чеснок через пресс. Перемешиваем и жарим еще 5 минут. После чего, даем начинке немного остыть.

4 этап

Кабачок (средний)1 шт.

Кабачок чистим и режем на колечки толщиной примерно 4 см. Ложкой выскабливаем из них семечки, но не до конца, на дне оставляем немного внутренностей, чтобы было похоже на чашечку с дном.

5 этап

Равномерно распределяем начинку.

6 этап

Вода200 мл.
Сметана 20%2 ст. л.

Выкладываем кабачки в чашу мультиварки (если в ней остался сок от фарша, не выливайте его). По краям наливаем воду смешанную со сметаной. Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 40 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4502, Stadler Form Chef One SFC.909, Polaris PMC 0512AD

Отзывы пользователей

очень интересный рецепт :) но кабачок у меня был толстоват, поэтому поместилось всего 5 колечек :) но очень вкусных :)

KOTE

13 ноября 2014, 21:49

Redmond RMC-M4502

Хорошо получилось, у меня были молодые кабачки, поэтому я тоже не снимала кожу. Просто, вкусно и по-домашнему.

KrisKo

06 октября 2014, 19:04

Polaris PMC 0512AD

Получается вкусно и как на картинке, только учтите, что кожу к кабачка снимать не нужно и посолите фарш получше, так как кабачок не солим и получается немного пресновато

Zaezzh

10 сентября 2014, 09:34

Stadler Form Chef One SFC.909

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.