Фарфалле в сливочном соусе

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15596

35 минут 25 минут в Redmond RMC-M4502 2 порции грибы, шампиньоны, паста, фарфалле

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Фарфалле250 гр.
Грибы "Шампиньоны" 250 гр.
Лук1 шт.
Сливки 33%150 мл.
Вода (кипяток)600 мл.
Белый перец молотый1 щепотка
Соль- по вкусу
Оливковое масло3 ст. л.
Сыр "Пармезан"50 гр.

Фарфалле (итал. farfalle — бабочка) - это макаронные изделия в форме бабочек из твердых сортов пшеницы. Благодаря гладкой текстуре они отлично сочетаются практически со всеми видами соусов.
Фарфалле с шампиньонами в сливочном соусе - невероятно вкусное блюдо! Очень нежное и ароматное.

1 этап

Лук1 шт.

Лук чистим и мелко режем.

2 этап

Грибы "Шампиньоны" 250 гр.

Подготавливаем грибы. Если вы используете свежие шампиньоны, то промываем и режем их на мелкие, тонкие ломтики. Если же вы используете замороженные грибы, то заранее полностью их разморозьте. Я использовала второй вариант (до разморозки вес грибов был 400 грамм, после разморозки 250 грамм).

3 этап

Оливковое масло3 ст. л.

В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и обжариваем лук на режиме "Жарка" или "Выпечка" с открытой крышкой, примерно 5 минут до золотистого цвета.

4 этап

Затем добавляем грибы и обжариваем еще 5 минут, периодически помешивая.

5 этап

Сливки 33%150 мл.

Добавляем сливки и перемешиваем. Выключаем программу "Жарка/Выпечка".

6 этап

Фарфалле250 гр.
Вода (кипяток)600 мл.
Белый перец молотый1 щепотка
Соль- по вкусу
Сыр "Пармезан"50 гр.

Равномерно распределяем фарфалле и наливаем кипяток, чтобы он совсем чуть-чуть покрывал макароны. У меня ушло примерно 600 мл. Солим и перчим. Ничего не перемешиваем!
Закрываем крышку и включаем программу "Варка/Экспресс" на 15 минут. По истечении времени, перемешиваем и подаем, присыпав мелко натертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4502, Dex DMC-55, Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-M11, Redmond RMC-45031, Philips HD3037/03, Redmond RMC-M20, Redmond RMC-M60, Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-4506, Polaris PMC 0517AD

Отзывы пользователей

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилочь, только в мультиварке Redmond RMC-M60 не было подходящего режима, поэтому поставила свой режим, t 130 на 20 минут