Рассольник

К сожалению, у меня получился довольно странный суп, далекий от привычного вкуса рассольника. Ни я, ни муж не смогли есть вообще, пришлось выбросить ( Во-первых, ненаваристый, вода водой. Во-вторых, неприятного мутного цвета. И, главное, кисло-сладкого непонятного вкуса, ближе к харчо, чем к рассольнику. Возможно, виновата и мультиварка. Пробовала в ней несколько разных супов готовить - всегда получается как минимум на порядок хуже, чем на плите, а то и вот такое недоразумение.

Mawsim, не указано, потому что рецепт приготовлен в мультиварке без клапана. Посмотрите инструкцию к своей моделе мультиварки, обычно, там пишут какое положение клапана должно быть на каждом режиме.

ни где в рецептах не указывается про этот клапан! че с ним делать то если готовить этот рассольник??))

норм. но делала без томатного сока. и огурцы лучше на терке или заранее снять шкурку...

У меня получилось здорово! Только я тоже немного не подрассчитала с объемом. Пришлось добавлять еще водички. Рецепт простой и доступный. Спасибо)

Как для меня так суп получился постный и,это моё мнение,томатный сок тут явно лишний.Короче говоря,на любителя.Вообще я очень люблю рассольник,но в таком исполнении он мне не понравился.

Супчик получился обалденный! Спасибо за подробный и понятный рецепт :-) Единственное, я не учла, что у меня чаша на 4л, а не на 5, так что он у меня получился, как мужчины любят, ложка стоит :-)))) Но, не думаю что это большой его недостаток :-)

Спасибо! Попробую приготовить и обязательно расскажу о результате :-)

Nora, да 8-9 этап происходят практически одновременно, друг за другом))) На фото томатный сок, просто он такой густой. Если нет томатного сока, можно взять столовую ложку томатной пасты и смешать с 150 мл. воды, получится то же самое. Задавайте вопросы, если что-то не понятно, всегда рада помочь)

Как обладатель мультиварки всего второй день, задам парочку уточняющих вопросов :-) 1. Я правильно понимаю, что 8 и 9 этап происходят одновременно? 2. Добавляем томатный сок, или томатную пасту? По фотографии больше похоже на пасту...

Получился отличный наваристый супчик!!! Боялась, что перловка не успеет свариться, потому что раньше я ее предварительно отваривала, оказалось зря боялась)

А я попробовал, получилось потрясающе! Спасибо вам, Катерина, за этот рецепт)

ой спасибо!! прям не дождусь выходных, чтобы попробовать приготовить!!