Нут в томатном соусе

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15596

1 час 30 минут 1 час 25 минут в Redmond RMC-M4502 4 порции пост, гарнир, крупа, нут

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Нут 250 гр.
Лук1 шт.
Чеснок3 зуб.
Помидоры3 шт.
Томатная паста70 гр.
Соль/Перец- по вкусу
Орегано сух.1 ч. л.
Вода1080 мл.
Оливковое масло2 ст. л.

Нут - это растение семейства бобовых с высоким содержанием белка и тонким ореховым послевкусием.
Нут в томатном соусе будет отличным основным блюдом для вегетарианцев, а так же хорошим гарниром для тех, кто любит мясо. По желанию можно сделать томатный соус пряным, добавив гвоздику, имбирь, кардамон или кориандр...

1 этап

Нут 250 гр.

Нут замачиваем в холодной воде на ночь (наливайте побольше воды, так как он очень хорошо ее впитывает).

2 этап

Сливаем воду, немного промываем нут и засыпаем его в чашу мультиварки.

3 этап

Вода1 л.

Добавляем 1 литр воды, закрываем крышку и включаем режим "Варка/Экспресс" на 1 час.

4 этап

Лук1 шт.
Чеснок3 зуб.

Пока варится нут, мелко режем лук и чеснок.

5 этап

Помидоры3 шт.

С томатов снимаем кожу. Для этого делаем крестообразный надрез на каждом помидоре и заливаем их на 30 секунд кипятком.

6 этап

Помидоры режем ломтиками.

7 этап

После того как нут сварится, отключаем мультиварку. Вынимаем его в отдельную емкость при помощи шумовки, а воду выливаем.

8 этап

Оливковое масло2 ст. л.

В чашу мультиварки наливаем оливковое масло, кладем лук и чеснок, включаем режим "Жарка" на 3 минуты. Обжариваем с открытой крышкой до золотистого цвета.

9 этап

Добавляем помидоры.

10 этап

Орегано сух.1 ч. л.
Соль/Перец- по вкусу
Томатная паста70 гр.

Добавляем орегано, соль, перец и томатную пасту.

11 этап

Вода80 мл.

Наливаем 80 мл воды. Все аккуратно перемешиваем.

12 этап

Сверху равномерно распределяем нут. Переключаем режим на "Тушение" - 20 минут. По истечении времени, все тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

barno4ka
olesyakoreshova

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-01, Philips HD3037/03, Panasonic SR-TMH181, Saturn ST-MC9180, Scarlett SC-411, Redmond RMC-M4500, Redmond RMC-M170, Redmond rmc-4502, Redmond RMC-M4510

Отзывы пользователей

Очень вкусно! Это мой первый опыт приготовления нута))) правда, на последнем этапе готовила значительно дольше. Но это уже особенность моей МВ. Когда готовила это блюдо второй раз, добавила стручковую фасоль. И очень даже вкусно получилось! Спасибо за рецепт, хотелось бы еще научиться что-нибудь готовить из этого турецкого гороха)))

Marusya

30 августа 2015, 21:00

Panasonic SR-TMH18

У меня нет режима варки. Выбрала режим "крупы", посмотрим что получится. Нут готовлю первый раз в жизни. даже не пробовала его нигде никогда.

barno4ka

04 марта 2015, 13:48

Scarlett SC-411

Nata, не обязательно красиво фотографировать!)) Если интересно, посмотрите рецепт "Брауни" или "Лимонный тарт", там над комментариями фотографии пользователей.)

Katerina

04 февраля 2014, 10:58

Polaris PMC 0523AD

Razobralasj s ocenkoj receptov :) a vot s fotografijami, k sozhaleniju, ne poluchitsja... Tak krasivo ja ne umeju fotografirovatj, a chobi nauchitsja - nado vremja, kotorogo poka net :)

Nata

04 февраля 2014, 02:05

Philips HD3037/03

Nata, спасибо вам за подробные и полезные комментарии! Кстати, любой рецепт вы можете оценить и добавить свою фотографию готового блюда! ;)

Katerina

01 февраля 2014, 22:56

Polaris PMC 0523AD

Spasibo za ideju!! Super! Davno stojala banka uze gotovogo nuta. Ne znala, chto s nim sdelatj. Dobavila ejo posle 10 min tuchenija sousa. T.k. escho ne pomidornij sezon, sdelala s banochkoj pomidorov v sobstvennom soku i v konce dobavila vidovlennij chesnok (semja ljubit pobolshe chesnoka :) vremja prigotovlenije ne menjala.

Nata

01 февраля 2014, 22:27

Philips HD3037/03

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.