Лимонный тарт

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 30 минут 1 час в Redmond RMC-M4502 8 порций выпечка, лимон, тарт, лимонный пирог

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Мука250 гр.
Сахар120 гр.
Масло сливочное 90 гр.
Яйца4 шт.
Лимон2 шт.
Творожный сыр60 гр.

Если вы любитель лимонов, обязательно попробуйте испечь лимонный тарт в мультиварке! Начинка тарта очень нежная и похожа на воздушный пудинг с яркой кислинкой на вкус.
Будьте внимательны, в ингредиентах указано общее количество продуктов, в самом рецепте вы увидите, что я делю муку, сахар и яйца на начинку и корж!

1 этап

Масло сливочное 90 гр.
Мука200 гр.
Сахар70 гр.
Яйцо (желток)1 шт.

Холодное масло натираем на крупной терке.
Добавляем муку, сахар и желток одного яйца (белок нам не пригодится).

2 этап

Все тщательно смешиваем руками.
Должна получиться рассыпчатая крошка, которая легко скатывается в шар. Убираем тесто в холодильник.

3 этап

Лимон1 шт.

Готовим начинку...
С одного лимона счищаем цедру (только желтую часть, не нужно счищать белую кожуру))

4 этап

Лимон2 шт.

Берем два лимона и выжимаем сок.
У меня получилось ровно 100 мл.

5 этап

Яйца3 шт.
Мука50 гр.
Сахар50 гр.
Творожный сыр60 гр.

В отдельной емкости взбиваем яйца. Затем постепенно добавляем муку, сахар, цедру и сок лимона, творожный сыр.

6 этап

Тщательно взбиваем. Начинка получается не очень густой.
Попробуйте на вкус, если вы хотите послаще - добавьте еще сахар.

7 этап

В чашу мультиварки крест-накрест стелим две полоски пергаментной бумаги, для того, чтобы потом без труда вынуть тарт.

8 этап

Вынимаем тесто из холодильника и потихоньку лепим из него "корзинку" в чаше мультиварки, делаем бортики.

9 этап

Заливаем начинку, главное чтобы она не выходила за бортики.
Если бортики получились очень высокими, можно аккуратно их уменьшить. В процессе приготовления они могут подсохнуть и получиться как песочные печеньки, но это не очень страшно)))
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 1 час.

10 этап

Вот так выглядит лимонный тарт приготовленный в мультиварке в разрезе. Я украсила его кружочками мандарина и сушеной цедрой лимона.

Напоминаю, в зависимости от мощности вашей мультиварки, время приготовления может измениться. Чем выше мощность, тем меньше времени на приготовление и наоборот.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

losik1992
Valeri
marysinka21
Bianca2011
rolergirl
jannetkrav
ArinaGr

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M60, Redmond RMC-M50, Panasonic SR-TMJ181, Redmond RMC-M10, Redmond RMC-M70, Redmond RMC-45031, Brand 37501, Redmond RMC-M4502, Redmond RMC-250, Redmond RMС-IH300, Oursson MP5010PSD, Redmond RMC-M4500, Panasonic SR-TMH10ATW

Отзывы пользователей

Отличный сайт и хороший рецепт :) Тарт получился очень вкусный - всем понравился!)

jannetkrav

08 марта 2015, 20:59

Redmond RMC-M70

Приготовила вчера. Все получилось. Для любителей кисленького самое то))

rolergirl

08 января 2015, 19:28

Redmond RMC-250

Irex, творожный сыр самый обычный, продается в любом супермаркете. Хохланд, Альметте и т п, главное чтобы он был без добавок, просто сливочный. Заменить можно творогом, только не зернистым.

Katerina

13 сентября 2014, 10:11

Polaris PMC 0523AD

А что за сыр творожный? Какие могут быть аналоги?

irex

13 сентября 2014, 08:59

Philips HD3036/03

Я люблю делать такой десерт, но только начинка это сгущенка взбитая с яйцов и соком лимона! Очень вкусно!)

Julia.Bychkova

18 июля 2014, 13:45

Redmond RMC-4506

Irex, у Редмонда температура на режиме "Выпечка" 118-122 градуса.

Katerina

24 января 2014, 15:44

Polaris PMC 0523AD

Хочу приготовить, но не прикину никак, какую температуру и время выставлять на своем Филипсе... Какая температура у Редмонда этой можели в режиме выпечки?

irex

24 января 2014, 15:40

Philips HD3036/03

Очень вкусный тарт,а кислинка ммммм.Обязательно приготовлю еще!!!