Брауни

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 10 минут 45 минут в Redmond RMC-M4502 8 порций пирог, сладкая выпечка, десерт, шоколад, брауни

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Шоколад 70%250 гр.
Сливочное масло200 гр.
Яйца3 шт.
Сахар150 гр.
Соль1 щепотка
Ванилин1/3 ч. л.
Сливки 33%100 мл.
Мука110 гр.

Брауни - это простейший по приготовлению шоколадный пирог и один из десертов, от приготовления которого я получаю эстетическое удовольствие)... Эта гладкая мегашоколадная масса с невероятным запахом просто манит скушать себя не выпекая))) Я добавила немного сахара, так как мне нравится, когда этот десерт с яркой ноткой горького шоколада; если вы любите послаще, добавляйте больше сахара.
Брауни в теплом состоянии тает во рту, а если его оставить в холодильнике, то он становится похож на мягкие шоколадные конфеты. Будет лучше, если перед подачей вы порежете его на небольшие квадратные кусочки.

1 этап

Шоколад 70%250 гр.
Сливочное масло200 гр.

Для начала растопим шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.
Перемешиваем. Масса должна быть очень гладкой и однородной.

2 этап

Яйца3 шт.
Соль1 щепотка
Сахар150 гр.

В отдельной емкости венчиком смешиваем (не взбиваем!) яйца, соль и сахар.

3 этап

Сливки 33%100 мл.
Ванилин1/3 ч. л.

Добавляем сливки и ванилин.
Слегка перемешиваем венчиком до объединения.

4 этап

Добавляем шоколадную массу.
Снова все смешиваем венчиком, до равномерности.

5 этап

Мука110 гр.

Просеиваем муку.

6 этап

И в последний раз аккуратно все перемешиваем венчиком.
Масса должна получиться густой и гладкой.

7 этап

Мне не хотелось лишнего масла, поэтому я не стала смазывать чашу мультиварки, а просто положила пекарскую бумагу и сделала высокие бортики.

8 этап

Выливаем на бумагу наше тесто.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 45 минут.
Напоминаю, что в менее мощной мультиварке время приготовления может увеличиться на 10-15 минут.
По истечении времени, коснитесь пирога пальцем, он должен быть крепким и упругим, но немного влажным сверху.
Дайте брауни чуть-чуть остыть.

9 этап

Вот так выглядит брауни приготовленный в мультиварке в разрезе.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

anazarova
elizabettim
kukushka92
Frossia
Sasha
Ayabecker
losik1992
LiliyaYasiuk
Bzhezitska
Kaire
Svetlana.Prs
Kostrik

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Brand 502, Redmond RMC-M4502, Redmond RMC-M60, Redmond RMC-01, Polaris PMC 0512AD, Endever MC-31, Moulinex MK 300E30, Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4525, Philips HD3037/03, Orion OR-MT01, Redmond RMC-M170, Redmond RMC-M20, Panasonic SR-TMJ181, Polaris PMC 0517AD, Philips HD3039/00, Redmond RMC-M110, Redmond RMC-M4510, Scarlett SC-411, Redmond RCM-4510, Marta MT-1979/MT-1981, Redmond RMC-M90, Daewoo Electronics DMC-935, Redmond MasterFry FM4521, Optima MC-R350, Redmond RMC-M4500, Horizont MC509B-12, Redmond m-90, Redmond RMC-M4505, Stadler Form Chef One SFC.919

Отзывы пользователей

Жаль, что никто не пробовал на Redmond RMC-PM4507, а так хочется сделать. Просто для моей мульти незаслуженно мало рецептов в сети. Хочу попробовать, но не знаю сколько выпекать. :(

serpanik

30 мая 2018, 23:12

Redmond RMC-PM4507

Это просто супернереальное брауни

mrs.goodcat

12 марта 2018, 08:22

Stadler Form Chef One SFC.919

мне понравилось! для тех, у кого Панасоник! готовила 45 минут, мне показалось, что получилось суховато для брауни, поэтому, 35 минут было бы достаточно!.. у меня он сильно поднялся, наверное, потому что я его не мешала, а все-таки взбивала на самых низких оборотах.. конечно, он осел, но в следующий раз буду вымешивать)

Aama

02 июля 2015, 10:29

Panasonic SR-TMH18

Julia.Bychkova, будет не то)

Katerina

29 мая 2015, 12:16

Polaris PMC 0523AD

А что если взять молочный шоколад:?

Julia.Bychkova

29 мая 2015, 11:29

Redmond RMC-4506

у меня было только 90 гр шоколада, но я больше использовала сахара-стакан. Выпекала ровно 40 минут, получилось идеально. Тонкая корочка снаружи и внутри немного мягкий!

2radchenko

29 мая 2015, 09:38

Redmond RMC-M4502

у меня редмонд-4502. 45 мин слишком много,минут 35 хватит за глаза. всем гостям показалось сахара слишком много, это при том что шоколада было 100 гр. сливки-10 % брала. почитала кучу других рецептов и решила добавить фундук-100 гр.,неплохо,но 50 гр. было бы достаточно. вообщем спасибо за рецепт)

rokpartner

28 февраля 2015, 23:23

Redmond RMC-M4502

нереально вкусно!!!

Bzhezitska

24 января 2015, 20:23

Redmond RMC-M110

Очень хотела приготовить брауни ,читала много рецептов в интернете,но почему то по душе был именно этот. В процессе готовки показалось многовато как для 250 г шоколада 150 г сахара и 200 г масла,так как шоколад сам по себе очень сладкий. Решила немножко изменить рецептик и добавила 100 г масла и вообще не добавляла сахар плюс добавила еще вишню и орехи. Получилось очень вкусно,но муж сказал что для него сладковат и немного жирный. В следующий раз возьму 50 г масла и сливки заменю хотя бы на 15%.

OliVia

11 января 2015, 00:12

Moulinex CE 503132

Очень вкусно! Все в восторге!

LiliyaYasiuk

06 января 2015, 19:44

Philips HD3039/00

Классный рецепт!

trol

05 декабря 2014, 19:05

Redmond RMC-01

Безумно вкусно!!!спасибо огромное за ваши рецепты только у вас беру их)))

losik1992

08 ноября 2014, 14:41

Panasonic SR-TMJ181

Evelina, этот пирог должен быть плотным внутри. Все верно.

Katerina

09 сентября 2014, 22:49

Polaris PMC 0523AD

Что этот пирог напоминает по вкусу?) не понимаю, правильно ли сделала. Но на вкус как пирожное картошка))) то есть внутри он плотный.

Evelina

09 сентября 2014, 22:41

Stadler Form Chef One SFC.919

spasibo ogromnoje za bisruju informacionnuju podderzhku! :) vse poluchilosj super! semja v vostorge! na mojej multivarke ponadobilosj dopolnitelno gde-to 8 min.

Nata

13 февраля 2014, 00:06

Philips HD3037/03

Nata, главное теперь не пересушить!) Он должен быть немного влажным сверху.

Katerina

12 февраля 2014, 21:16

Polaris PMC 0523AD

da, mozhno regulirovatj do 180. Brauny postavila escho na 15 min, t.k. ne zastil sverhu...

Nata

12 февраля 2014, 21:11

Philips HD3037/03

Nata, так у вас на Выпечке можно регулировать температуру вручную?

Katerina

12 февраля 2014, 21:05

Polaris PMC 0523AD

spasibo za bistrij otvet! kak raz 5 min ostalosj do konca programmi. Net, ne putaju, po-etomu mne eto i pokazalosj strannim. v instrukcii tak zhe ukazano, chto torti luchshe gotovitj na 120 gradusov, a po umolchaniju 60...vipekala na 120, pobegu smotretj rezultat :) kstati, v razdele - soobschit ob oshibke, ja tak zhe ne smogla ostavitj kommentarij.

Nata

12 февраля 2014, 21:01

Philips HD3037/03

Nata, нашла вот комментарий Irex под рецептом Цветаевского яблочного пирога (у нее такая же модель, как у вас). Она пишет что вместо 1 часа, пекла 1:45. Остальные комментарии положительные, никто больше про время не писал))) Так что я думаю, надо пробовать! Всегда же можно заглянуть под крышку и проверить готовность)

Katerina

12 февраля 2014, 20:57

Polaris PMC 0523AD

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.