Katerina
Киш с семгой и брокколи
5.0
5
1.0
10
Киш с семгой и брокколи
Ингредиенты (
добавить к покупкам
)
- Яйца5 шт.
- Мука200 гр.
- Сливочное масло100 гр.
- Соль1 ч. л.
- Семга250 гр.
- Брокколи250 гр.
- Мускатный орех1/2 ч. л.
- Сливки 10%200 мл.
- Помидоры черри7-8 шт.
- Перец молотый- по вкусу
Киш - это Французское блюдо, проще говоря, это открытый пирог из песочного теста с различными начинками.
В данном случае - у нас нежнейшая начинка из семги и брокколи, с традиционной яичной заливкой, в которую также вы можете добавить немного тертого сыра.
Киш, приготовленный в мультиварке, отлично подойдет к завтраку или на закуску.
В данном случае - у нас нежнейшая начинка из семги и брокколи, с традиционной яичной заливкой, в которую также вы можете добавить немного тертого сыра.
Киш, приготовленный в мультиварке, отлично подойдет к завтраку или на закуску.
1 этап
- Сливочное масло100 гр.
- Мука200 гр.
- Соль1/2 ч. л.
Замороженное сливочное масло режем на небольшие ломтики и измельчаем вместе с мукой и 1/2 ч.л. соли в блендере.
Должна получиться мелкая, холодная крошка.
Должна получиться мелкая, холодная крошка.
2 этап
- Яйцо1 шт.
Пересыпаем мучную смесь в другую емкость, добавляем яйцо и вымешиваем тесто руками.
3 этап
Тесто должно быть пластичным и держать форму.
Накрываем его пищевой пленкой, убираем в холодильник.
Накрываем его пищевой пленкой, убираем в холодильник.
4 этап
- Семга250 гр.
Готовим начинку...
Рыбу режем на небольшие ломтики.
Рыбу режем на небольшие ломтики.
5 этап
- Брокколи250 гр.
Брокколи делим на небольшие соцветия.
Если вы используете замороженную брокколи, то заранее полностью разморозьте ее.
Если вы используете замороженную брокколи, то заранее полностью разморозьте ее.
6 этап
- Яйца4 шт.
- Сливки 10%200 мл.
- Соль1/2 ч. л.
- Мускатный орех1/2 ч. л.
- Перец молотый- по вкусу
Готовим заливку...
Соединяем яйца, сливки, соль, мускатный орех и молотый перец.
Слегка взбиваем вилкой до однородности.
Соединяем яйца, сливки, соль, мускатный орех и молотый перец.
Слегка взбиваем вилкой до однородности.
7 этап
В чашу мультиварки крест накрест выкладываем две полоски пекарской бумаги, это нужно для того, чтобы легко достать наш киш, не повредив начинку.
8 этап
Достаем тесто из холодильника и выкладываем его в чашу мультиварки, формируя высокие бортики.
9 этап
Сверху выкладываем ломтики рыбы.
10 этап
- Помидоры черри7-8 шт.
Распределяем брокколи и помидоры Черри.
Заливаем яичную смесь.
Следите, чтобы смесь равномерно покрыла всю начинку.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" - 50 минут.
Напоминаю, что в менее мощной мультиварке время приготовления может увеличиться на 10-15 минут.
Заливаем яичную смесь.
Следите, чтобы смесь равномерно покрыла всю начинку.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" - 50 минут.
Напоминаю, что в менее мощной мультиварке время приготовления может увеличиться на 10-15 минут.
11 этап
Вот так выглядит киш с семгой и брокколи в разрезе.
Приятного аппетита!
Фудшоты наших пользователей
-
noda
-
Evgeniya1112
-
marinazhuravleva
-
Kaire
-
2NiManyu
Рецепт был приготовлен в мультиварках:
Redmond RMC-M90, Stadler Form Chef One SFC.919, Philips HD3039/00, Redmond RMC-M4500, Dex DMC-60, Redmond RMC-M4503, Daewoo Electronics DMC-935, Redmond RMC-M4510, Redmond RMC-M4526, Oursson MP5015PSD
Отзывы пользователей
Blondino4ka
13 февраля 2015, 06:30
Redmond RMC-M4510
marinazhuravleva
01 мая 2014, 22:53
Redmond RMC-M4503
noda
07 ноября 2013, 11:08
Philips HD3039/00
Для добавления комментария Вам необходимо
авторизоваться либо зарегистрироваться.