Суп-пюре из шампиньонов

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15596

Добавить в любимые

1 час 45 минут в Redmond RMC-M4502 2 порции грибы, суп, суп-пюре, шампиньоны

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Шампиньоны450 гр.
Лук1/2 голов.
Сливки 20%200 мл.
Вода (кипяток)400 мл.
Соль2 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.

Густой суп с нежным, сливочным и мягким вкусом.

1 этап

Шампиньоны450 гр.

Грибы промываем и режем на кусочки.

2 этап

Лук1/2 голов.

Мелко нарезаем половину луковицы.
Я использовала красный, но можно использовать и обычный белый лук.

3 этап

Растительное масло2 ст. л.

Дно мультиварки смазываем растительным маслом и добавляем лук и грибы. Включаем режим "Выпечка" и обжариваем с приоткрытой крышкой в течении 15 минут до золотистого цвета.

4 этап

Сливки 20%200 мл.

Как только грибы и лук приобретут золотистый цвет, перекладываем их в блендер и заливаем сливками.

5 этап

Взбиваем до однородной массы.

6 этап

Соль2 ч. л.

Переливаем нашу сливочно-грибную смесь обратно в мультиварку, добавляем кипяток, солим и включаем режим "Суп" на 15 минут, до закипания.
После этого переходим на режим "Поддержание тепла" и даем супу настояться минут 10-15.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

LisaAlisa

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-45031, Redmond RMC-M4525, Shivaki SMC-8354, Saturn ST-MC9180, Viconte VC-600, Redmond RMC-M20, Zigmund & Shtain MC-D31R, Polaris PMC 0517AD, Redmond RMC-M4515

Отзывы пользователей

А мне что то не очень понравилось,хотя суп-пюре очень люблю.. С солью что то по рецепту я не поняла, написано 2 ч.л., ну я и сыпанула как положено,хотя подумала что многовато как то, в итоге получился очень пересоленый..

lesimarmeladka

19 ноября 2016, 14:35

Redmond RMC-M4515

спасибо) очень вкусный супчик) не было 20% сливок, добавила 10%, получилось не хуже, думаю)

nastybulanova

19 апреля 2016, 15:46

Bork U500

Спасибо. Приготовила, получилась вкуснятина, пальчики оближешь!

Olga011

18 февраля 2016, 12:49

Zigmund & Shtain MC-D31R

С картофелем будет другая технология приготовления. Попробуйте взять за основу этот рецепт http://timecook.ru/recipe/view/id/1010 и на третьем этапе добавьте грибы по вкусу.

Katerina

18 февраля 2016, 00:18

Polaris PMC 0523AD

А если добавить картофель, на каком этапе это можно сделать?

Olga011

17 февраля 2016, 11:34

Zigmund & Shtain MC-D31R

Eolani, солить на 6 этапе, когда нальете кипяток. Спасибо, за ваше замечание, сейчас поправлю рецепт.)

Katerina

12 марта 2014, 21:28

Polaris PMC 0523AD

А когда солить?