Пицца с семгой и рукколой

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

2 часа 40 минут в Redmond RMC-M4505 3 порции пицца, тесто для пиццы, семга, руккола

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Мука200 гр.
Вода100 мл.
Дрожжи1 ч. л.
Соль1/2 ч. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Растительное масло1 ст. л.
Маслины15 шт.
Лук красный1/2 голов.
Слабосоленая семга120 гр.
Руккола30 гр.
Томатный соус100 мл.
Сыр100 гр.

Приготовление пиццы - это огромное поле для фантазии.
Пицца может быть грибная, мясная, вегетарианская, рыбная или даже ассорти из всех продуктов которые есть в холодильнике).
Из получившегося количества теста выйдет 3 пиццы, диаметром 18 см.
Все 3 пиццы я готовила с одинаковой начинкой, так что количество ингредиентов общее.

1 этап

Мука200 гр.
Соль1/2 ч. л.
Дрожжи1 ч. л.
Вода100 мл.
Оливковое масло1 ст. л.

Готовим тесто.
В муку добавляем соль и дрожжи - перемешиваем.
Добавляем воду и оливковое масло - хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно стало упругим и однородным.
Скатываем тесто в шар и отправляем в теплое место, минут на 40 - оно должно увеличиться.

2 этап

После того, как тесто подойдет - раскатываем его в тонкий пласт.

3 этап

Вырезаем три основы. Чтобы вырезать пиццу нужного диаметра, я использую чашу для пароварения от мультиварки.

4 этап

Берем первую основу для пиццы, вырезаем из пергамента две тонкие полоски и подкладываем их под низ.
При помощи этих полос, мы потом без труда достанем горячую пиццу из мультиварки.

5 этап

Растительное масло1 ст. л.

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и перекладываем в нее основу.

6 этап

Маслины15 шт.
Лук красный1/2 голов.

Подготавливаем начинку.
Маслины режем на маленькие кусочки, лук режем полукольцами.

7 этап

Томатный соус100 мл.

Основу для пиццы смазываем томатным соусом. Выкладываем маслины и красный лук.

8 этап

Сыр100 гр.
Слабосоленая семга120 гр.
Руккола30 гр.

Сверху присыпаем тертым сыром.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 40 минут.
По истечении времени, выкладываем на горячую пиццу тонкие кусочки семги и рукколу.
Так же поступаем с двумя оставшимися основами.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

EkaterinaKot

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-M92S, Redmond RMC-M10

Отзывы пользователей

Тесто очень вкусное, хрустящее, но краешки мягкие и это хорошо. Готовила с другой начинкой, но и до семги доберемся :)

EkaterinaKot

20 января 2017, 18:49

Redmond RMC-M10

Тесто просто шикарное! Готовится быстро и без заморочек. Делала на режиме "Пицца" в Редмонде M92S - стандартного режима хватило, чтобы всё прекрасно пропеклось.