Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Трюфельный пирог с корицей 5.0 5 1.0 9

Трюфельный пирог с корицей

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Katerina 15061

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Polaris PMC 0523AD 8 порций пирог, десерт, шоколад, шоколадный пирог
Трюфельный пирог с корицей в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Горький шоколад 70%200 гр.
  • Сливочное масло100 гр.
  • Яйца3 шт.
  • Коричневый сахар75 гр.
  • Крахмал картофельный1 ст. л.
  • Корица1 1/2 ч. л.
  • Коньяк1 ст. л.
  • Какао порошок1 ч. л.
Этот пирог испечен по рецепту Ирины Чадеевой, но честно говоря, очень сложно назвать этот шедевр пирогом. Скорее это десерт или большая шоколадная конфета.) Пирог не содержит муки, очень нежный и насыщенный. Ирина советует подавать десерт со сливками, сметаной или шариком мороженого. И очень важно не передержать его в мультиварке, иначе он получится сухим!

1 этап
  • Горький шоколад 70%200 гр.
  • Сливочное масло100 гр.
Трюфельный пирог с корицей в мультиварке
На водяной бане растапливаем шоколад с маслом.

2 этап
  • Яйца (желтки)3 шт.
  • Коричневый сахар75 гр.
  • Коньяк1 ст. л.
  • Крахмал картофельный1 ст. л.
  • Корица1 1/2 ч. л.
Трюфельный пирог с корицей в мультиварке
В отдельной емкости взбиваем желтки с сахаром и коньяком до тех пор, пока масса не станет светлой, густой и однородной. Затем просеиваем туда одну столовую ложку (с горкой) крахмала и 1/2 чайной ложки корицы. Перемешиваем.

3 этап
Трюфельный пирог с корицей в мультиварке
Добавляем растопленный шоколад и тщательно перемешиваем.

4 этап
  • Яйца (белки)3 шт.
Трюфельный пирог с корицей в мультиварке
В другой емкости взбиваем белки до густой, прочной пены.

5 этап
Трюфельный пирог с корицей в мультиварке
Вводим белки в шоколадную массу тремя порциями, каждый раз аккуратно и тщательно перемешиваем. Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 45 минут.

6 этап
  • Корица1 ч. л.
  • Какао порошок1 ч. л.
Трюфельный пирог с корицей в мультиварке
После сигнала проверяем готовность: серединка пирога должна быть не до конца запекшейся - похожей на желе. Даем пирогу полностью остыть. Вынимаем с помощью чаши для пароварения, посыпаем корицей и какао.
Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

  • Kaire в мультиварке

    Kaire

  • noda в мультиварке

    noda

Отзывы пользователей

Yu.ch.rus, можно, да кукурузного нужно чуть больше
Katerina в мультиварке

Katerina

13 марта 2017, 21:37

Polaris PMC 0523AD


Подскажите, вместо картофельного крахмала можно же использовать кукурузный? Тоже 1 ст ложка или чуть побольше?
Yu.ch.rus в мультиварке

Yu.ch.rus

07 марта 2017, 10:05

Redmond RMC-M4505


Спасибо за адаптацию рецепта, очень просто и вкусно!)
noda в мультиварке

noda

10 июля 2015, 13:54

Philips HD3039/00


передержала, получился вкусный шоколадный недобисквит... в следующий раз подержу 45 минут, а не час (как всегда в моем Панасонике)
Aama в мультиварке

Aama

22 июня 2015, 21:12

Panasonic SR-TMH18


Rolergirl можно)
Katerina в мультиварке

Katerina

19 июня 2015, 20:41

Polaris PMC 0523AD


Очень понравился рецепт) Скажите, можно ли использовать кукурузный крахмал?
rolergirl в мультиварке

rolergirl

19 июня 2015, 18:59

Redmond RMC-250


Шедевр! Спасибо, что перевели этот рецепт на мультиварку. Сама я бы не решилась попробовать испечь, а благодаря вам ничего не страшно! =) Очень классно получилось.
Mishanya в мультиварке

Mishanya

01 июня 2015, 20:25

Stadler Form Chef One SFC.919


Daffodil, я бы не советовала заменять крахмал в этом рецепте.
Katerina в мультиварке

Katerina

01 июня 2015, 10:42

Polaris PMC 0523AD


Крахмал т.е.
daffodil в мультиварке

daffodil

31 мая 2015, 06:53

Redmond RMC-M90


Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить крохмал?
daffodil в мультиварке

daffodil

31 мая 2015, 06:52

Redmond RMC-M90

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.