Говядина тушеная в пиве

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

2 часа 30 минут 2 часа 15 минут в Redmond RMC-M4502 3 порции пиво, говядина, просто

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Говядина600 гр.
Лук (крупный)1 голов.
Пиво темное300 мл.
Мука пшеничная2 ст. л.
Чеснок2 зуб.
Лавровый лист2 шт.
Душистый перец горошк.5 шт.
Бадьян1 шт.
Соль/Перец- по вкусу
Свежая кинза20 гр.
Растительное масло4 ст. л.

Несмотря на то, что мясо тушится в пиве, пивной вкус совсем не чувствуется в блюде после приготовления. Подливка получается средней густоты, темная и необычайно вкусная. На гарнир очень хорошо подойдет вареный картофель или картофель пюре. Кстати, картофель можно приготовить одновременно с мясом, если положить его в чашу для пароварения за 40-50 минут до окончания программы "Тушение".

1 этап

Говядина600 гр.

Мясо промываем и режем на небольшие кусочки.

2 этап

Мука пшеничная2 ст. л.
Соль/Перец- по вкусу
Растительное масло4 ст. л.

Добавляем к говядине муку, соль и молотый перец. Перемешиваем так, чтобы мясо было покрыто мукой со всех сторон.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Жарка" или "Выпечка" ждем несколько минут, чтобы чаша прогрелась и выкладываем туда мясо. Обжариваем его до корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.

3 этап