Перец фаршированный мясом и овощами

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 50 минут в Polaris PMC 0523AD 7 порций грибы, свинина, фарш, грунтовой перец

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Грунтовой перец7 шт.
Грибы "Шампиньоны" 150 гр.
Баклажан (маленький)1 шт.
Свиной фарш300 гр.
Томатная пассата200 мг.
Вода100 мл.
Соль/Перец- по вкусу
Лук1 шт.
Чеснок1 зуб.
Масло растительное5 ст. л.

Очень сочные и вкусные перцы получаются по этому рецепту! Для приготовления советую брать именно грунтовой перец, он более ароматный и мягкий, чем болгарский. Хотя один красненький у меня все-таки затисался)

1 этап

Баклажан (маленький)1 шт.
Грибы "Шампиньоны" 150 гр.
Лук1 шт.
Чеснок1 зуб.

Баклажан, грибы и лук мелко режем. Чеснок рубим ножом.

2 этап

Грунтовой перец7 шт.

Перец промываем и срезаем верхушку. Вынимаем внутренности.

3 этап

Масло растительное5 ст. л.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и обжариваем лук и чеснок до золотистой корочки (на режиме "Жарка" или "Выпечка", с открытой крышкой), примерно 2-3 минуты.

4 этап

Затем добавляем грибы и баклажан и продолжаем готовить еще 10 минут, переодически помешивая.

5 этап

Свиной фарш300 гр.

Добавляем фарш и обжариваем его с овощами до тех пор, пока он не посветлеет. Комочки разбиваем лопаткой.

6 этап

Томатная пассата150 мл.
Соль/Перец- по вкусу

Добавляем 150 мл. пассаты, соль и перец. Готовим еще несколько минут и выключаем программу. Начинка для перцев готова!

7 этап

Начиняем перцы и ставим их в чашу начинкой вверх. Смешиваем оставшуюся пассату с водой и заливаем на дно мультиварки. Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 30 минут. По желанию, в соус можно добавить свежие травы.

Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M23

Отзывы пользователей

Обычно перцы начиняют сырым фаршем с овощами и рисом,а здесь фарш предварительно обжаривается! Думаю это будет гораздо вкуснее и быстрее по времени.Спасибо за подсказку!