Хлебный пудинг

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 30 минут 1 час в Polaris PMC 0523AD 8 порций Хлеб, пудинг, сдоба

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Сдобные булочки400 гр.
Молоко 3,2%300 мл.
Сливки 20%200 мл.
Яйца4 шт.
Ванильный сахар1 ст. л.

Хлебный пудинг - это отличная идея для утилизации подсохнувших булочек и хлеба. Лучше всего для этого блюда подходит сдобная выпечка - это могут быть самые простые булочки или, как в моем случае, залежавшийся с Пасхи шоколадный кулич. Главное, не используйте свежую сдобу, иначе она просто размякнет и ничего не получится. По вкусу можно добавить в пудинг свежие ягоды, а кушать вкуснее всего со сметаной.

1 этап

Яйца4 шт.
Ванильный сахар1 ст. л.

Яйца взбиваем с ванильным сахаром до пышной белой пены.

2 этап

Молоко 3,2%300 мл.
Сливки 20%200 мл.

Добавляем в яичную массу молоко и сливки. Перемешиваем.

3 этап

Сдобные булочки400 гр.

Булочки ломаем на крупные кусочки, складываем их в большую плоскую емкость и заливаем жидкой смесью. Важно, чтобы булочки лежали в один слой, чтобы они могли равномерно пропитаться. Оставляем их на 15-20 минут разбухать.

4 этап

Чашу мультиварки застилаем пергаментом и выкладываем туда размоченные булочки, стараемся прижимать их друг к другу, чтобы не было больших щелей. Булочки можно выкладывать в несколько слоев. Если от булочек осталась жидкость, то тоже выливаем ее в мультиварку. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 1 час.

5 этап

После сигнала открываем крышку и даем пудингу полностью остыть, после чего его можно вынимать из чаши и резать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

Riginae

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Philips HD3037/03, Redmond RMC-011, Tesler MC-303

Отзывы пользователей

Мне понравился пудинг. Сахар я не добавляла. Хлеб был очень чёрствый. А получилась вот такая прелесть.

Riginae

03 мая 2015, 23:18

Tesler MC-303

Супер получилось, ооочень вкусно. Я сделала с нарезным батоном двухдневным. На 2/3 порции указанной в рецепте 100гм сахара. Получилось сладко, в меру. В принципе можно еще меньше сахара класть.