Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Рийет из курицы 5.0 4.8571428571429 1.0 7

Рийет из курицы

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Katerina 14936

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Redmond RMC-M4502 6 порций курица, рийет, паштет, куриные окорочка
Рийет из курицы в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Куриные окорочка (крупные)3 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Чеснок4 зуб.
  • Душистый перец горошк.3 шт.
  • Черный перец горошк.5 шт.
  • Морская соль1 ч. л.
  • Барбарис1 ч. л.
Рийет – это мясной паштет с довольно грубой и волокнистой текстурой. Хранить его лучше в небольших баночках или керамических формах, залив топленым маслом или жидкостью оставшейся от тушения.

1 этап
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Куриные окорочка (крупные)3 шт.
  • Чеснок4 зуб.
  • Душистый перец горошк.3 шт.
  • Черный перец горошк.5 шт.
  • Морская соль1 ч. л.
  • Барбарис1 ч. л.
Рийет из курицы в мультиварке
Лук и морковь очищаем. Куриные окорочка тщательно промываем под водой. В чашу мультиварки кладем курицу, целые лук и морковь, чеснок и все специи. Закрываем крышку и готовим на режиме «Тушение» 4-5 часов.
Если ваша мультиварка отказывается тушить без жидкости, подлейте немного воды.

2 этап
Рийет из курицы в мультиварке
После сигнала вынимаем мясо и овощи. Немного остужаем.

3 этап
Рийет из курицы в мультиварке
После чего из курицы удаляем кости, кожу и хрящи. С помощью вилок разбираем мясо на мелкие волокна.

4 этап
Рийет из курицы в мультиварке
Морковь, лук и чеснок также разминаем вилкой до пастообразного состояния.

5 этап
Рийет из курицы в мультиварке
Перемешиваем мясо и овощи. Пробуем на специи, по желанию солим и перчим. Понемногу добавляя оставшуюся от тушения жидкость, доводим рийет до нужной консистенции.

6 этап
Рийет из курицы в мультиварке
Перекладываем массу в стеклянные баночки или керамические формы, накрываем и убираем в холодильник минимум на сутки.
Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

  • Elena.Sambros в мультиварке

    Elena.Sambros

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Polaris PMC 0512AD, Philips HD3036/03, Redmond RMC-M170, Redmond RMC-M70, Binatone MBS-2175, Kambrook APR401, Redmond rmc-4502

Отзывы пользователей

Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Обязательно еще буду готовить и экспериментировать со специями!
olgaArbat в мультиварке

olgaArbat

02 июля 2015, 10:19

Kambrook APR401


Psyche, вам спасибо за такой интересный отзыв!) С приправами можно экспериментировать на ваш вкус, можно еще добавить пряные травы.
Katerina в мультиварке

Katerina

14 мая 2015, 11:26

Polaris PMC 0523AD


Не слышала раньше о таком блюде и не знала, чего от него ожидать, поэтому для начала приготовила только из одного окорочка. Барбарис не добавляла по причине отсутствия, вместо него кинула несколько горошин розового перца. Тушила, плеснув совсем немного воды, в двухчасовом режиме "Медленный", после завершения программы включила его же повторно, т.е. всего 4 часа получилось. Попробовали в теплом виде с мужем, переглянулись - вроде бы курица как курица, ничего особенного. Отправила в холодильник настаиваться без особого энтузиазма. Но когда попробовала через сутки, то чрезвычайно удивилась - волшебным образом курица изменила текстуру и превратилась в очень вкусный и нежный паштет! Еле удержалась, чтобы не съесть сразу все и оставить мужу %) Он тоже пришел в восторг и вот уже второй день требует приготовить еще, да побольше ) Так что рецепт стал для нас кулинарным открытием. Такой чудесный результат практически без усилий. Спасибо! :)
psyche в мультиварке

psyche

12 мая 2015, 12:17

Binatone MBS-2175


Супер, спасибо! Паштет не люблю, это просто спасение для меня. Такая вкуснятина!
KrisKo в мультиварке

KrisKo

25 марта 2015, 23:43

Polaris PMC 0512AD


О! я ждала этот рецепт с пошаговыми фото! Видела его в весеннем Russian Foodie. Хочу приготовить :)
Matilda в мультиварке

Matilda

23 марта 2015, 19:34

Polaris PMC 0523AD

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.