Постный свекольно-шоколадный пирог

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15596

1 час 30 минут 1 час в Polaris PMC 0523AD 8 порций пост, пирог, сладкая выпечка, шоколад, свекла

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Мука пшеничная280 гр.
Растительное масло120 мл.
Сахар180 гр.
Свекла400 гр.
Какао порошок3 ст. л.
Шоколадные капли50 гр.
Ванилин1/4 ч. л.
Разрыхлитель2 ч. л.
Сода1/4 ч. л.
Соль1/2 ч. л.

Слегка влажный, в меру сладкий и очень нежный свекольно-шоколадный пирог можно приготовить в мультиварке. Не пугайтесь!) Свекла практически не чувствуется на вкус, но ее сочетание с шоколадом просто магическое. Складывается ощущение, что благодаря свекле шоколадный вкус становится еще насыщенней.
Для пирога лучше брать молодую, сладкую свеклу. Шоколадные капли можно заменить мелко рубленным темным шоколадом. И самое важное! Обязательно подавайте этот пирог охлажденным, так он полностью раскрывает свой вкус.

1 этап

Свекла400 гр.
Вода500 мл.

Свеклу почистить, нарезать на крупные ломтики и приготовить на пару. Для этого в чашу мультиварки налить воду, сверху поставить контейнер для пароварения и готовить на режиме "Пар" или "Варка на пару" в течении 20 минут (без учета разогрева воды).

2 этап

После приготовления измельчить свеклу в пюре с помощью блендера.

3 этап

Мука пшеничная280 гр.
Какао порошок3 ст. л.
Соль1/2 ч. л.
Сода1/4 ч. л.
Разрыхлитель2 ч. л.
Ванилин1/4 ч. л.

В отдельную емкость просеиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль, ванилин, соду и разрыхлитель.

4 этап

Растительное масло120 мл.
Сахар180 гр.

В другой емкости взбиваем масло с сахаром, затем добавляем свекольное пюре и тщательно перемешиваем.

5 этап

Постепенно добавляем мучную смесь в свекольную, тщательно вымешивая.
Тесто должно получиться густым.

6 этап

Шоколадные капли50 гр.

Вмешиваем в тесто шоколад и перекладываем тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Закрываем крышку, включаем режим "Выпечка" на 1 час. После сигнала даем пирогу полностью остыть, вынимаем с помощью чаши-пароварки и убираем в холодильник, минимум на 1 час.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

viktoriavasenina
Elena.Sambros
Zzzenia

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Philips HD3037/03, Bork U700, Panasonic SR-TMH18, Panasonic SR-TMH181, Redmond RMC-210, Redmond RMC-M4500, Redmond RMC-M170, Zigmund & Shtain MC-D31R, Redmond RMC-M20, Philips HD3095/03, Philips HD3058/03, Panasonic SR-TMH10

Отзывы пользователей

А у вас на фотографии свекла в фольге лежит, когда на пару готовится? Это обязательно?

Blondino4ka

22 марта 2019, 20:02

Redmond RMC-M4510

Immissshopping, можно) Думаю, что на 180 градусах получится хорошо.

Katerina

22 мая 2016, 17:45

Polaris PMC 0523AD

При какой температуре ,то есть))

immissshopping

19 мая 2016, 13:23

Panasonic SR-TMJ181

Екатерина,а в духовке такой пирог можно приготовить?ну и намёткой температуре ,если да..

immissshopping

19 мая 2016, 13:23

Panasonic SR-TMJ181

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Мои не дождались, когда остынет )

Olga011

18 февраля 2016, 21:15

Zigmund & Shtain MC-D31R

Пирог невероятно вкусный! и очень хорошо выверенный рецепт - у меня идеально получился, как на картинке! Спасибо!

Mimika

19 мая 2015, 23:02

Redmond RMC-M92S

Получилось очень вкусно!!!! Буду и не в пост готовить, супер рецепт

Zaezzh

14 марта 2015, 21:38

Stadler Form Chef One SFC.909

Восхитительный пирог! Спасибо огромное!

deepocean18

08 марта 2015, 23:20

Panasonic SR-TMH18

Пирог вкусный, похож на брауни:) я немного изменила рецепт, добавив к пшеничной в/с, цельнозерновую муку, еще вмешала к свекле тыквенное пюре (так же тыкву на пару готовила), лимонную цедру ~1,5чл., вместо капель шоколадных покрошила шоколад 72%, но, видимо, мало, шоколада практически не чувствуется, возможно, растаял. Вообще, спасибо за ваш ресурс! Очень много рецептов хороших и легких в приготовлении, второй день из кухни не выхожу и мультиварю)))

Anelur

03 марта 2015, 15:39

Panasonic SR-TMH181

пирог - чудо! спасибо!

Aama

03 марта 2015, 13:09

Panasonic SR-TMH18

Aama, лучше порубить шоколад ножом, чтобы крупные кусочки были... Блендер слишком сильно измельчит шоколад.

Katerina

02 марта 2015, 21:17

Polaris PMC 0523AD

так можно в блендере немного шоколада размельчить, я думаю, вместо капель?)

Aama

02 марта 2015, 20:18

Panasonic SR-TMH18

Ооочень вкусно! Спасибо!

Alsoul

01 марта 2015, 19:31

Bork U700

Пирог просто "Вау!" Не думала, что свекла и шоколад так гармонируют)

Aliya

01 марта 2015, 17:12

Philips HD3037/03

спасибо за быстрый ответ ) я не в Москве, у нас таких магазинов нет, но вселили надежду, что можно таки найти в гипермаркетах. поищу еще )

psyche

26 февраля 2015, 15:10

Moulinex CE 502832

Psyche, я покупаю их в гипермаркетах "НАШ" и "Сельгрос". В Москве есть еще магазин IDEA (на Багратионовской, ТЦ "Филион"), там огромный выбор всяких посыпок для кондитерских изделий, так вот там они тоже есть и даже из белого шоколада.

Katerina

26 февраля 2015, 15:05

Polaris PMC 0523AD

А где можно купить шоколадные капли? Ни разу в супермаркетах мне не встречались %)

psyche

26 февраля 2015, 14:57

Moulinex CE 502832

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.