Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Хашлама на пиве 5.0 5 1.0 6

Хашлама на пиве

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
marinazhuravleva 140

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Redmond RMC-M4503 6 порций мясо, суп, говядина, баранина
Хашлама на пиве  в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Бараньи ребрышки600 гр.
  • Картофель (средний)4 шт.
  • Перец болгарский красный1/2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок4 зуб.
  • Соль/Специи- по вкусу
  • Пиво темное500 мл.
  • Вода (опционально)100 мл.
  • Зелень - по вкусу
  • Перец чили1/2 шт.
  • Растительное масло4 ст. л.
Хашлама - блюдо кавказской кухни. Густой мясной суп с добавлением кореньев, специй и зелени. Готовится из баранины, либо говядины, в редких случаях из свинины. Варится на огне не менее 2 часов, за счет этого мясо становится очень нежным.
Для этого рецепта подойдут как бараньи, так и говяжьи ребра, а темное пиво, по желанию, можно заменить на светлое.

1 этап
  • Перец болгарский красный1/2 шт.
  • Чили перец 1/2 шт.
  • Картофель средний4 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Зелень - по вкусу
  • Чеснок4 зуб.
Хашлама на пиве  в мультиварке
Подготовить овощи, все почистить и тщательно промыть. Морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать тонкими кружками. Зелень и лук мелко порубить, чили порезать мелкими кружочками, а красный перец - полосками. Чеснок натереть на мелкой терке, либо мелко нарубить.

2 этап
  • Растительное масло4 ст. л.
Хашлама на пиве  в мультиварке
Рубленый лук с растительным маслом пюрируем в блендере. Обжариваем на сковороде (около 5 минут, на среднем огне), периодически помешивая.

3 этап
  • Бараньи ребрышки600 гр.
Хашлама на пиве  в мультиварке
На дно чаши мультиварки насыпаем немного соли. Выкладываем ребрышки жирной стороной вниз.

4 этап
  • Соль/Специи- по вкусу
Хашлама на пиве  в мультиварке
На ребрышки слоями выкладываем морковь, лук, болгарский перец, перец чили и картофель. Посыпаем солью, приправами, зеленью и чесноком.

5 этап
  • Пиво темное500 мл.
  • Вода (опционально)100 мл.
Хашлама на пиве  в мультиварке
Все аккуратно заливаем пивом, чтобы оно закрыло овощи, но ничего не плавало. Если пива будет мало - добавляем немного воды. Крышку мультиварки плотно закрываем. Ставим режим "Тушение" на 3 часа. Подаем Хашламу горячей, либо холодной.
Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Bork U700, Polaris PMC 0512AD, Philips HD3037/03, Redmond RMC-M4502, Redmond RMC-M90, Redmond RMC-M4503

Отзывы пользователей

Aama, да, алкоголь выпаривается.
Katerina в мультиварке

Katerina

15 марта 2015, 21:16

Polaris PMC 0523AD


алкоголь ведь выпаривается весь?
Aama в мультиварке

Aama

12 марта 2015, 17:37

Panasonic SR-TMH18


Получилось супер вкусно!
Barny в мультиварке

Barny

24 февраля 2015, 14:00

Redmond RMC-M4503


Мне понравилось это блюдо, думала, что пиво будет чувствоваться во вкусе, но получилось все гармонично и вкусно. Спасибо за рецепт!
KrisKo в мультиварке

KrisKo

23 декабря 2014, 02:37

Polaris PMC 0512AD


Добавил в избранное! Интересное блюдо, хочу приготовить.
Barny в мультиварке

Barny

09 декабря 2014, 13:15

Redmond RMC-M4503


Можно и свинину, в редких случаях это блюдо готовят на Кавказе и на свинине тоже=)
marinazhuravleva в мультиварке

marinazhuravleva

07 декабря 2014, 16:03

Redmond RMC-M4503


А свиные ребра можно использовать? Мне нравиться из копчёных ребрышек что-нибудь готовить.
Riginae в мультиварке

Riginae

07 декабря 2014, 15:46

Tesler MC-303

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.