Киш с курицей и тыквой

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 10 минут 50 минут в Redmond RMC-M4502 8 порций курица, тыква, киш, открытый пирог, несладкая выпечка

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Куриное филе300 гр.
Тыква200 гр.
Мука пшеничная200 гр.
Яйца3 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Соль1/4 ч. л.
Вода (холодная)2 ст. л.
Сливки 20%50 мл.
Белый перец молотый2 щепотка
Сыр "Пармезан"100 гр.

Этот рецепт мне нравится тем, что куриное филе не нужно заранее отваривать, в мультиварке сырые ингредиенты идеально пропекаются. Киш получается сочным и ароматным, лучше кушать его сразу, в теплом виде. По желанию можете добавить в начинку пряные травы.

1 этап

Масло сливочное 100 гр.

Холодное сливочное масло натираем на крупной терке.

2 этап

Мука пшеничная200 гр.
Соль1/4 ч. л.
Яйцо1 шт.
Вода (холодная)2 ст. л.

Добавляем к маслу муку, смешанную с солью, и яйцо. Тщательно вымешиваем тесто руками, добавляя холодную воду (воды может потребоваться чуть больше или чуть меньше, смотрите по ситуации, тесто должно стать эластичным и легко скатываться в шар, не рассыпаясь на крошки). Убираем тесто в холодильник.

3 этап

Куриное филе300 гр.
Тыква200 гр.

Готовим начинку. Режем филе и тыкву на мелкие кубики.

4 этап

Сыр "Пармезан"100 гр.

Натираем сыр на мелкой терке или измельчаем его в блендере.

5 этап

Яйца2 шт.
Сливки 20%50 мл.
Белый перец молотый2 щепотка

В отдельной емкости взбиваем яйца вилкой. Добавляем сливки, сыр и белый перец. Тщательно перемешиваем и солим по вкусу.

6 этап

В чаше мультиварки крест-накрест стелим две полоски пергаментной бумаги, для того, чтобы потом без труда вынуть тарт. Вынимаем тесто из холодильника и потихоньку лепим из него "корзинку" в чаше мультиварки, делаем бортики. Выкладываем начинку.

7 этап

Равномерно заливаем киш сырной смесью. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 50 минут.

8 этап

После приготовления даем пирогу немного остыть и вынимаем за кончики полосок.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

Daryakrasa

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4502, Polaris PMC 0512AD, Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-M90, Redmond RMC-01, Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M20, Vitek VT-4203