Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Виноградный пирог от Джейми Оливера 5.0 4.6470588235294 1.0 17

Виноградный пирог от Джейми Оливера

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Katerina 14981

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Redmond RMC-M4502 8 порций сладкая выпечка, Джейми Оливер, виноград
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Яйца2 шт.
  • Сахар140 гр.
  • Оливковое масло50 мл.
  • Сливочное масло90 гр.
  • Молоко 3,2%75 мл.
  • Мука пшеничная200 гр.
  • Разрыхлитель1 ч. л.
  • Лимон1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Виноград б/к250 гр.
  • Ваниль1 стручок
Рецепт этого пирога взят из книги знаменитого Джейми Оливера "Моя Италия". Единственное отличие в том, что я готовила его в мультиварке и делала полпорции, в оригинальном рецепте все ингредиенты увеличены вдвое. Несмотря на это, пирог получился потрясающий - ароматный, пышный и очень нежный. Если вы еще не пробовали выпечку со свежим виноградом, я настоятельно рекомендую попробовать ее как можно скорее, и начать лучше именно с этого пирога!)
Для рецепта нужно использовать темный, мелкий виноград без косточки.

1 этап
  • Лимон1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
С цитрусовых снимаем цедру.

2 этап
  • Яйца2 шт.
  • Сахар140 гр.
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром, до увеличения массы в несколько раз.

3 этап
  • Сливочное масло90 гр.
  • Оливковое масло50 мл.
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
Добавляем размягченное сливочное масло комнатной температуры и оливковое масло. Продолжаем взбивать.

4 этап
  • Молоко 3,2%75 мл.
  • Ваниль1 стручок
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
Вливаем молоко и добавляем ваниль. Взбиваем.
Натуральный стручок ванили можно заменить экстрактом.

5 этап
  • Мука пшеничная200 гр.
  • Разрыхлитель1 ч. л.
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
Муку, смешанную с разрыхлителем, просеиваем и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности. Тесто получается густое и гладкое.

6 этап
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
Добавляем цедру апельсина и лимона, еще раз все перемешиваем и оставляем тесто на 10 минут.

7 этап
  • Виноград б/к250 гр.
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
Тем временем промываем виноград и отделяем его от веточек.

8 этап
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
Замешиваем половину винограда в тесто.
Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом, равномерно распределяем тесто и закрываем крышку. Включаем режим "Выпечка" на 45 минут. Через 15 минут от старта программы открываем крышку (верх пирога должен уже немного схватиться) и выкладываем вторую часть винограда на пирог. Закрываем крышку и продолжаем готовить.

9 этап
Виноградный пирог от Джейми Оливера в мультиварке
По истечении времени даем пирогу немного остыть и вынимаем при помощи чаши пароварки.
Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

  • yuliayulias в мультиварке

    yuliayulias

  • marinazhuravleva в мультиварке

    marinazhuravleva

  • KOTE в мультиварке

    KOTE

  • naoborot в мультиварке

    naoborot

  • Merkulyaeva в мультиварке

    Merkulyaeva

  • Gurmania в мультиварке

    Gurmania

Отзывы пользователей

Получится)
Katerina в мультиварке

Katerina

18 марта 2016, 19:23

Polaris PMC 0523AD


А если его выпекать в духовке, получится ?
TanyaFab в мультиварке

TanyaFab

18 марта 2016, 07:49


А у меня пирог совершенно не вырос =(((( в чем может быть причина?
Parmari в мультиварке

Parmari

21 октября 2015, 15:50

Moulinex MK 705132


Замечательный рецепт! Не нашла темного винограда без косточек, был только красный и довольно крупный. Получилось неплохо, но темный выглядел бы апеттитнее. В следующий раз хочу попробовать намешать 2 вида винограда: послаще и покислее. Мне кажется, может получиться интересно)
Gurmania в мультиварке

Gurmania

12 июля 2015, 18:28

Redmond RMC-M90


Kapitu, я думаю, с любой ягодой будет вкусно. Если мне не изменяет память, то в книге Джейми предлагал вариант с черникой!)
Katerina в мультиварке

Katerina

27 апреля 2015, 18:18

Polaris PMC 0523AD


Отлично получилось! Как думаете какую ягоду можно в этом рецепте использовать кроме винограда?
Kapitu в мультиварке

Kapitu

26 апреля 2015, 21:13

Redmond RMC-011


спасибо))) сегодня попробую)
Alisa23 в мультиварке

Alisa23

06 февраля 2015, 17:45

Shivaki SMC-8354


Alisa23, не нужно. Вы можете смазать чашу маслом и выложить туда тесто.
Katerina в мультиварке

Katerina

06 февраля 2015, 17:42

Polaris PMC 0523AD


а не нужно пищевой пленкой застилать мультиварку? так просто можно туда тесто ложить ?
Alisa23 в мультиварке

Alisa23

06 февраля 2015, 17:36

Shivaki SMC-8354


Отличный рецепт. Впервые в пирог добавляю виноград. Муж оценил - не успела даже сфотографировать готовый пирог, половину умял практически моментально.
jaysooon в мультиварке

jaysooon

20 ноября 2014, 10:55

Redmond RMC-M20


это божественный пирог :) готовлю второй день подряд :) сегодня попробывала с цедрой мандарина, других цитрусов в доме не оказалось :) завтра повезу его бабушкам :) спасибо Катерине и, конечно, Оливеру :)
KOTE в мультиварке

KOTE

13 ноября 2014, 21:31

Redmond RMC-M4502


Изумительный пирог получился! Спасибо Вам и Джейми)))
KrisKo в мультиварке

KrisKo

06 октября 2014, 19:02

Polaris PMC 0512AD


Очень вкусный пирог. Никогда не пробовала выпечку со свежим виноградом, оказалось что это очень круто. Только я уменьшила количество цедры, использовала 1 лимон и 1 апельсин. Пирог умяли за вечер, спасибо за рецепт и за такой прекрасный сайт.)
Mishanya в мультиварке

Mishanya

26 сентября 2014, 17:19

Stadler Form Chef One SFC.919

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.