Сливовый пирог "New York Times"

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 50 минут в Redmond RMC-M4502 8 порций пирог, сладкая выпечка, слива

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Сливочное масло113 гр.
Сахар3/4 стак.
Мука пшеничная1 стак.
Яйца2 шт.
Разрыхлитель1 ч. л.
Слива12 шт.
Соль1 щепотка
Коричневый сахар2 ст. л.
Корица1 ч. л.

Если верить легенде, то рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно с 1983 по 1995 г., по просьбам американских домохозяек. Конечно же, мне стало интересно, чем этот простейший пирог мог так полюбиться людям. Попробовав кусочек теплого пирога, я поняла, что не смотря на совершенно обычные и доступные всем ингредиенты, пирог получился шикарный - воздушный, тающий во рту и невероятно ароматный!
Для этого рецепта лучше использовать мелкий сорт сливы.

1 этап

Сливочное масло113 гр.
Сахар3/4 стак.

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.

2 этап

Яйца2 шт.

По одному добавляем яйца. Взбиваем.

3 этап

Мука пшеничная1 стак.
Разрыхлитель1 ч. л.
Соль1 щепотка

В отдельной емкости соединяем муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем.

4 этап

Постепенно, ложкой вмешиваем мучную смесь в яичную. Тесто должно получиться густое и гладкое.

5 этап

Слива12 шт.

Режем сливы на две половинки и вынимаем косточки.

6 этап

Коричневый сахар2 ст. л.
Корица1 ч. л.

В отдельной емкости смешиваем коричневый сахар с корицей.

7 этап

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, а затем сливу. Сверху каждую сливку посыпаем сахарной корицей. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 50 минут.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

manjutka
Marysia
kostova0701

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M60, Redmond RMC-M90, Philips HD3037/70, Redmond RMC-M20, Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-M4502, Philips HD3036/03, Redmond RMC-01, Redmond RMC-M4500, Panasonic SR-TMH10, Oursson MP5010PSD, Redmond RMC-M10

Отзывы пользователей

это мой любимый пирог! готовила его и в мультиварке, и в духовке! идеальный, с кислинкой. просто восторг!

pokahontas

26 февраля 2017, 14:01

Philips HD3037/03

Olina, моя мультиварка не показывает температуру при приготовлении.

Katerina

02 августа 2016, 01:01

Polaris PMC 0523AD

Скажите,когда вы ставите режим "выпечка",сколько градусов показывает мультиварка?

Olina

29 июля 2016, 18:54

Тесто получилось очень вкусное, правда верх у меня так и не пропекся, хотя готовила на 10 минут дольше, чем указано в рецепте. Возможно это из-за того, что я положила слишком много начинки.

lkoshkina

10 августа 2015, 14:45

Philips HD3036/03

Rolergirl, можно.) Но я бы заранее разморозила сливу.

Katerina

09 января 2015, 00:25

Polaris PMC 0523AD

Скажите, а замороженные сливы можно использовать ?

rolergirl

08 января 2015, 21:19

Redmond RMC-250

3 раза готовила и всегда нежен и воздушен!!! всем рекомендую :)

KOTE

13 ноября 2014, 21:44

Redmond RMC-M4502

Божественный пирог. Воздушный и нежнейший, наверное, благодаря сливочному маслу. Очень вкусно!

Marysia

08 октября 2014, 11:06

Redmond RMC-M4505

mirinda, 200 гр.

Katerina

23 сентября 2014, 17:47

Polaris PMC 0523AD

Стакан на сколько грамм использовать?

mirinda

23 сентября 2014, 17:05

Предвкушая вкусность приготовила по-больше - все ингредиенты х2 и сливы ещё и по серединке, получился очень воздушный и вкусный! В следующий раз приготовлю тоненький :) Спасибо за рецепт!