Перец фаршированный овощами и рисом

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 20 минут 1 час в Redmond RMC-M4502 6 порций пост, овощи, перец, грунтовой перец, без мяса

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Перец грунтовой6 шт.
Помидоры2 шт.
Баклажан (средний)1 шт.
Морковь (средняя)1 шт.
Лук1 шт.
Чеснок1 зуб.
Томатная паста1 ст. л.
Вода200 мл.
Соль/Перец- по вкусу
Оливковое масло2 ст. л.
Рис 1 мультст.

Этот рецепт перца, фаршированного овощами, идеально подойдет вегетарианцам, постящимся, да и просто любителям овощей. Не бойтесь использовать сырой рис, за 50 минут он успеет приготовиться и вкусно пропитаться овощным соком. Используйте грунтовой сладкий перец - он очень ароматный и идеально подходит для фарширования. Настоятельно рекомендую подавать это блюдо со сметаной.

1 этап

Морковь (средняя)1 шт.

Морковь чистим и натираем на крупной терке.

2 этап

Лук1 шт.
Баклажан (средний)1 шт.
Помидоры2 шт.

Мелко рубим лук, а баклажан и помидоры режем на небольшие кубики.

3 этап

Оливковое масло2 ст. л.

В чашу мультиварки наливаем немного оливкового масла и включаем режим "Жарка" или "Выпечка" на 10 минут. Кладем в чашу лук и морковь, обжариваем с открытой крышкой примерно 5 минут, до золотистого цвета.

4 этап

Добавляем помидоры и баклажан. Перемешиваем и продолжаем обжаривать еще 5 минут.

5 этап

Грунтовой перец6 шт.

Тем временем тщательно моем перец, срезаем верхние части - хвостики и вычищаем семена.

6 этап

Рис 1 мультст.

Промываем рис до прозрачной воды.

7 этап

Соль/Перец- по вкусу

Обжаренные овощи перекладываем в отдельную емкость, добавляем рис и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

8 этап

Начиняем каждый перчик овощной смесью.

9 этап

Закрываем их хвостиками.

10 этап

Томатная паста1 ст. л.
Вода200 мл.

Томатную пасту разводим с теплой кипяченой водой.

11 этап

Чеснок1 зуб.

Наливаем томатную смесь в чашу мультиварки, кладем очищенный зубчик чеснока и перец. Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 50 минут.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

Kapenka
Marysia

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4502, Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-M90, Panasonic SR-TMH10, Redmond RMC-M20, Redmond RMC-01, Philips HD3036/03

Отзывы пользователей

С кабачком тоже вкусно получается! А еще я с черным рисом делаю (его правда замочить лучше на пару часиков перед готовкой)...это просто бомба!!! Для любителей черного риса конечно))))

Kapenka

03 августа 2015, 18:57

Panasonic SR-TMH10

Кто делал с кабачками? Из в этом году много, хочу попробовать их добавить.

Dr.Maryl

03 августа 2015, 18:10

Oursson MP5005PSD

Отличный перец! Порадовало, что сырой рис используется при готовке, при этом все получается идеально.

trol

22 сентября 2014, 15:32

Redmond RMC-01

Вкусно! Давайте побольше вегетарианских рецептов!)

Marysia

08 сентября 2014, 16:47

Redmond RMC-M4505

Готовила в Panasonic SR-TMH10, на Тушение на 1,5 часа ставила, 50 минут мало показалось, и водички побольше наливала, рис много впитывает, а я люблю когда жидкости побольше:)) Получилось очень-очень вкусно!!! Большое спасибо за рецепт!!! Хочу еще попробовать заменить баклажаны кабачком:)

Kapenka

05 сентября 2014, 15:10

Panasonic SR-TMH10

Вкусные перчики!