Азу

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 20 минут 1 час 15 минут в Redmond RMC-M4502 3 порции картофель, говядина, азу

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Говядина500 гр.
Лук2 шт.
Картофель (средний)6 шт.
Томатная паста1 ст. л.
Соленые огурцы (средние)3 шт.
Чеснок3 зуб.
Вода1 мультст.
Растительное масло3 ст. л.
Лавровый лист2 шт.
Душистый перец горошк.5 шт.

Азу - это традиционное блюдо татарской кухни. Готовится оно из обжаренных кусочков говядины, баранины или молодой конины с помидорами, луком и ломтиками соленого огурца. В данном рецепте я использую говядину. Воду можно заменить на мясной бульон, тогда азу получится еще более насыщенным и ароматным. Я не хотела, чтобы получилось много соуса, поэтому добавила минимальное количество воды, если вы хотите больше соуса, то смело увеличивайте количество жидкости.

1 этап

Лук2 шт.

Лук режем полукольцами.

2 этап

Говядина500 гр.

Говядину промываем и режем на небольшие продолговатые кусочки.

3 этап

Растительное масло3 ст. л.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим "Жарка" или "Выпечка" на 15 минут. Обжариваем лук до золотистого цвета примерно 5 минут с открытой крышкой.

4 этап

Добавляем мясо и жарим еще 10 минут, периодически помешивая.

5 этап

Соленые огурцы (средние)3 шт.
Картофель (средний)6 шт.

Пока жарится мясо, мелко режем соленые огурцы. Картофель режем ломтиками.

6 этап

Томатная паста1 ст. л.

По окончании программы "Жарка" или "Выпечка" добавляем в чашу огурцы и томатную пасту. Перемешиваем.

7 этап

Добавляем картофель.

8 этап

Вода1 мультст.

Заливаем все водой. Кладем лавровый лист и душистый перец. Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 1 час.

9 этап

Чеснок3 зуб.

За 10 минут до окончания программы добавляем выдавленный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем.
По истечении времени блюдо готово!

Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M20, Redmond RMC-M4502, Polaris PMC 0519D, Philips HD3037/03, Element el'chef 2 pressure FWA02PW, Redmond RMC-M70, Atlanta ATH-593, Philips HD3036/03

Отзывы пользователей

мясо не сварилось а картошка в кашу превратилось

larisa

28 апреля 2015, 18:09

Atlanta ATH-593

Aama, можно.

Katerina

07 февраля 2015, 20:11

Polaris PMC 0523AD

можно ли заменить на свинину?

Aama

07 февраля 2015, 18:35

Panasonic SR-TMH18

Вот и у меня за час не было готово,даже картошка была сырая.Я потом тоже поставила в режим выпечка и всё получилось.Было очень вкусно.Спасибо за вкусные рецепты!!

Irishka

28 августа 2014, 19:37

Polaris PMC 0519D

Вкуснятина! Спасибо.

Heinny

28 августа 2014, 12:41

Redmond RMC-M4502

Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт! Правда на моей мультиварке режим тушение очкнь слабый((( за 2 часа стандартного времени ничего не приготовилось(( потом переключила на режим выпечка и все получилось)) ттак что в следующий раз буду умнее)

missis.kary

13 июля 2014, 11:18

Polaris PMC 0512AD

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.