Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Азу 5.0 4.8888888888889 1.0 8

Азу

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Katerina 15061

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Redmond RMC-M4502 3 порции картофель, говядина, азу
Азу в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Говядина500 гр.
  • Лук2 шт.
  • Картофель (средний)6 шт.
  • Томатная паста1 ст. л.
  • Соленые огурцы (средние)3 шт.
  • Чеснок3 зуб.
  • Вода1 мультст.
  • Растительное масло3 ст. л.
  • Лавровый лист2 шт.
  • Душистый перец горошк.5 шт.
Азу - это традиционное блюдо татарской кухни. Готовится оно из обжаренных кусочков говядины, баранины или молодой конины с помидорами, луком и ломтиками соленого огурца. В данном рецепте я использую говядину. Воду можно заменить на мясной бульон, тогда азу получится еще более насыщенным и ароматным. Я не хотела, чтобы получилось много соуса, поэтому добавила минимальное количество воды, если вы хотите больше соуса, то смело увеличивайте количество жидкости.

1 этап
  • Лук2 шт.
Азу в мультиварке
Лук режем полукольцами.

2 этап
  • Говядина500 гр.
Азу в мультиварке
Говядину промываем и режем на небольшие продолговатые кусочки.

3 этап
  • Растительное масло3 ст. л.
Азу в мультиварке
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим "Жарка" или "Выпечка" на 15 минут. Обжариваем лук до золотистого цвета примерно 5 минут с открытой крышкой.

4 этап
Азу в мультиварке
Добавляем мясо и жарим еще 10 минут, периодически помешивая.

5 этап
  • Соленые огурцы (средние)3 шт.
  • Картофель (средний)6 шт.
Азу в мультиварке
Пока жарится мясо, мелко режем соленые огурцы. Картофель режем ломтиками.

6 этап
  • Томатная паста1 ст. л.
Азу в мультиварке
По окончании программы "Жарка" или "Выпечка" добавляем в чашу огурцы и томатную пасту. Перемешиваем.

7 этап
Азу в мультиварке
Добавляем картофель.

8 этап
  • Вода1 мультст.
Азу в мультиварке
Заливаем все водой. Кладем лавровый лист и душистый перец. Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 1 час.

9 этап
  • Чеснок3 зуб.
Азу в мультиварке
За 10 минут до окончания программы добавляем выдавленный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем.
По истечении времени блюдо готово!
Приятного аппетита!

Отзывы пользователей

мясо не сварилось а картошка в кашу превратилось
larisa в мультиварке

larisa

28 апреля 2015, 18:09

Atlanta ATH-593


Aama, можно.
Katerina в мультиварке

Katerina

07 февраля 2015, 20:11

Polaris PMC 0523AD


можно ли заменить на свинину?
Aama в мультиварке

Aama

07 февраля 2015, 18:35

Panasonic SR-TMH18


Вот и у меня за час не было готово,даже картошка была сырая.Я потом тоже поставила в режим выпечка и всё получилось.Было очень вкусно.Спасибо за вкусные рецепты!!
Irishka в мультиварке

Irishka

28 августа 2014, 19:37

Polaris PMC 0519D


Вкуснятина! Спасибо.
Heinny в мультиварке

Heinny

28 августа 2014, 12:41

Redmond RMC-M4502


Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт! Правда на моей мультиварке режим тушение очкнь слабый((( за 2 часа стандартного времени ничего не приготовилось(( потом переключила на режим выпечка и все получилось)) ттак что в следующий раз буду умнее)
missis.kary в мультиварке

missis.kary

13 июля 2014, 11:18

Polaris PMC 0512AD

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.