Овощное рагу со свиными ребрышками

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 20 минут 1 час 10 минут в Redmond RMC-M4502 3 порции овощи, свинина, рагу, просто, ребрышки

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Картофель средний5 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Свиные ребрышки700 гр.
Лавровый лист3 шт.
Душистый перец горошк.4 шт.
Соль- по вкусу
Растительное масло1 ст. л.

Овощное рагу со свиными ребрышками - очень сытное блюдо. Оно получается сочным и ароматным. Картофель и другие овощи не развариваются, а ребрышки становятся очень мягкими.

1 этап

Свиные ребрышки700 гр.

Ребрышки промываем и режем на небольшие ломтики.

2 этап

Картофель средний5 шт.
Морковь1 шт.
Перец болгарский красный1 шт.

Картофель и перец режем на крупные ломтики, а морковь полукругом.

3 этап

Лук1 шт.

Мелко режем лук.

4 этап

Растительное масло1 ст. л.

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем ребрышки с двух сторон на режиме "Жарка/Мясо" или "Выпечка", примерно 10 минут, до румяной корочки.

5 этап

После того, как ребрышки обжарятся, выключаем программу. Кладем в чашу все овощи.

6 этап

Лавровый лист3 шт.
Душистый перец горошк.4 шт.
Соль- по вкусу

Добавляем лавровый лист и перец. Солим по вкусу. Закрываем крышку и включаем программу "Тушение" на 1 час. По истечении времени перемешиваем.

Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4505, Dex DMC-55, Binatone MBS-2175, Stadler Form Chef One SFC.909, Redmond RMC-M20, Tesler MC-303

Отзывы пользователей

Вот и я приготовила это блюдо. Получилось прекрасно. Даже время не пришлось увеличивать, хоть у меня и маломощная мультиварка.

Riginae

12 сентября 2015, 21:35

Tesler MC-303

Приготовила, получилось очень вкусно!! Мясо получается очень сочное и нежное

Zaezzh

09 сентября 2014, 15:25

Stadler Form Chef One SFC.909

Psyche, спасибо за отзыв, я рада, что вам понравился рецепт! Сами овощи при закладке можно перемешать. Я их нарезала в одну емкость и горстями выкладывала, поэтому они сами собой перемешались))) Овощи с ребрами я не смешивала, чтобы лишний раз не мять овощи. Все перемешала уже после приготовления. На самом деле, это не имеет большого значения.

Katerina

05 июня 2014, 14:33

Polaris PMC 0523AD

Получилось даже вкуснее, чем ожидали! Единственное, что возник вопрос, нужно ли перемешивать овощи между собой и с мясом при закладке в мультиварку? По описанию этот нюанс не очень понятен. Решили не перемешивать, выложили слоями: мясо, лук, картошка, морковка, перец. Все отлично приготовилось и пропиталось вкусом ребрышек. Спасибо за рецепт :)