Кефир

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15596

7 часов 15 минут 7 часов в Redmond RMC-M4502 4 порции кефир, сыворотка, просто

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Молоко 3,2%1 л.
Закваска "Vivo" кефир1 шт.

Для приготовления этого рецепта я решила попробовать специальную кефирную закваску "Vivo". Кефир на покупной закваске отличается по вкусу от магазинного. Он не имеет яркого вкуса и резкой кислинки, более нежный как на вкус, так и по консистенции. На мой взгляд, это что-то среднее между йогуртом и кефиром, но все-равно получилось довольно вкусно.
В одной упаковке закваски - четыре баночки. На один литр молока уходит одна баночка.

1 этап

Для начала вскипятим чайник и ополоснем чашу мультиварки кипятком. Так как готовить кефир мы будем именно в ней, она должна быть идеально чистой.

2 этап

Молоко 3,2%1 л.

Разогреваем молоко до 40 градусов.

3 этап

Закваска "Vivo" кефир1 шт.

Небольшое количество теплого молока добавляем в баночку с закваской, закрываем колпачком и взбалтываем до полного растворения вещества. Затем выливаем смесь в молоко, перемешиваем.

4 этап

Переливаем молоко в чашу мультиварки. Закрываем крышку и включаем режим "Мультиповар", выставляем температуру 40 градусов на 7 часов. Не открывайте крышку мультиварки во время приготовления!
После окончания программы охлаждаем кефир в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы пользователей

отличная мысль. спасибо! попробую!

e.silencio

04 июня 2014, 00:05

Panasonic SR-TMH10

e.silencio, я видела такой способ приготовления кефира... Включить режим "Подогрев" на 1 час и потом просто оставить закваску на ночь в мв, не открывая крышку. Но сама, честно говоря, так не пробовала. Если решитесь, напишите, как получилось))

Katerina

03 июня 2014, 23:57

Polaris PMC 0523AD

А что делать тем, у кого нет режима "Мультиповар"? Чем бы его заменить?

e.silencio

03 июня 2014, 22:08

Panasonic SR-TMH10

Обычно, все закваски продаются в аптеках. Если вы хотите именно эту "vivo" зайдите к ним на сайт, там указаны точки продаж.

Katerina

09 мая 2014, 15:04

Polaris PMC 0523AD

А подскажите , где можно найти такую закваску?)