Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Кефир 5.0 0 1.0 0

Кефир

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Katerina 15007

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Redmond RMC-M4502 4 порции кефир, сыворотка, просто
Кефир в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Молоко 3,2%1 л.
  • Закваска "Vivo" кефир1 шт.
Для приготовления этого рецепта я решила попробовать специальную кефирную закваску "Vivo". Кефир на покупной закваске отличается по вкусу от магазинного. Он не имеет яркого вкуса и резкой кислинки, более нежный как на вкус, так и по консистенции. На мой взгляд, это что-то среднее между йогуртом и кефиром, но все-равно получилось довольно вкусно.
В одной упаковке закваски - четыре баночки. На один литр молока уходит одна баночка.

1 этап
Кефир в мультиварке
Для начала вскипятим чайник и ополоснем чашу мультиварки кипятком. Так как готовить кефир мы будем именно в ней, она должна быть идеально чистой.

2 этап
  • Молоко 3,2%1 л.
Кефир в мультиварке
Разогреваем молоко до 40 градусов.

3 этап
  • Закваска "Vivo" кефир1 шт.
Кефир в мультиварке
Небольшое количество теплого молока добавляем в баночку с закваской, закрываем колпачком и взбалтываем до полного растворения вещества. Затем выливаем смесь в молоко, перемешиваем.

4 этап
Кефир в мультиварке
Переливаем молоко в чашу мультиварки. Закрываем крышку и включаем режим "Мультиповар", выставляем температуру 40 градусов на 7 часов. Не открывайте крышку мультиварки во время приготовления!
После окончания программы охлаждаем кефир в холодильнике.
Приятного аппетита!

Отзывы пользователей

отличная мысль. спасибо! попробую!
e.silencio в мультиварке

e.silencio

04 июня 2014, 00:05

Panasonic SR-TMH10


e.silencio, я видела такой способ приготовления кефира... Включить режим "Подогрев" на 1 час и потом просто оставить закваску на ночь в мв, не открывая крышку. Но сама, честно говоря, так не пробовала. Если решитесь, напишите, как получилось))
Katerina в мультиварке

Katerina

03 июня 2014, 23:57

Polaris PMC 0523AD


А что делать тем, у кого нет режима "Мультиповар"? Чем бы его заменить?
e.silencio в мультиварке

e.silencio

03 июня 2014, 22:08

Panasonic SR-TMH10


Обычно, все закваски продаются в аптеках. Если вы хотите именно эту "vivo" зайдите к ним на сайт, там указаны точки продаж.
Katerina в мультиварке

Katerina

09 мая 2014, 15:04

Polaris PMC 0523AD


А подскажите , где можно найти такую закваску?)

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.