Katerina
Брусничный кекс
5.0
4.8571428571429
1.0
7
Брусничный кекс
Ингредиенты (
добавить к покупкам
)
- Брусника150 гр.
- Сахар коричневый150 гр.
- Яйца2 шт.
- Сметана120 гр.
- Мука250 гр.
- Разрыхлитель1 ч. л.
- Лимон1/2 шт.
- Масло сливочное 50 гр.
- Корица1 ч. л.
- Молотый имбирь1/4 ч. л.
- Мускатный орех1/4 ч. л.
- Шоколадные капли100 гр.
Брусника ассоциируется у нас с теплыми зимними вечерами, горячими морсами и пряными теплыми пирогами... Поэтому предлагаю приготовить в мультиварке простой, но очень вкусный брусничный кекс к вечернему чаепитию! Я добавила в него белый шоколад, но его легко можно заменить на темный или молочный, а можно и вовсе исключить, если вы не хотите лишних калорий)
1 этап
- Брусника150 гр.
Если вы используете замороженную бруснику, то просто залейте ее теплой водой и приступите к приготовлению теста для кекса...
2 этап
- Яйца2 шт.
- Сахар коричневый150 гр.
- Корица1 ч. л.
- Молотый имбирь1/4 ч. л.
- Мускатный орех1/4 ч. л.
В миске соединяем яйца, коричневый сахар, корицу, молотый имбирь и мускатный орех.
3 этап
Очень хорошо взбиваем ингредиенты миксером до густоты (примерно 10 минут).
4 этап
- Сметана120 гр.
Добавляем сметану и перемешиваем лопаткой или ложкой до однородности.
5 этап
- Мука250 гр.
- Разрыхлитель1 ч. л.
В отдельной емкости соединяем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
6 этап
Просеиваем мучную смесь в яичную.
7 этап
Вымешиваем тесто ложкой до однородности.
Долго мешать не нужно, главное чтобы мука растворилась.
Долго мешать не нужно, главное чтобы мука растворилась.
8 этап
- Масло сливочное 50 гр.
Растапливаем сливочное масло. Бросаем кусочек масла в чашу МВ, закрываем крышку и включаем режим "Подогрев/Поддержание тепла" на 6 минут.
9 этап
- Лимон1/2 шт.
Тем временем, снимаем цедру с половинки лимона.
10 этап
- Шоколадные капли100 гр.
Добавляем в тесто бруснику, шоколад, лимонную цедру и растопленное сливочное масло.
11 этап
Перемешиваем. Тесто очень густое, поэтому стараемся перемешать все аккуратно, не повредив ягоды брусники.
Так как чаша мультиварки уже в масле, то просто равномерно размазываем его по стенкам и выкладываем наше тесто. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 1 час.
Так как чаша мультиварки уже в масле, то просто равномерно размазываем его по стенкам и выкладываем наше тесто. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 1 час.
12 этап
Брусничный кекс приготовленный в мультиварке в разрезе.
Приятного аппетита!
Фудшоты наших пользователей
-
FrauMuller
-
panifani
Рецепт был приготовлен в мультиварках:
Philips HD3024/40, Dex DMC-65, Philips HD3039/00, Redmond RMC-M20, Redmond RMC-M22, Redmond RMC-M4500, Philips HD3037/03
Отзывы пользователей
pokahontas
26 февраля 2017, 14:09
Philips HD3037/03
Alicecole
20 января 2016, 13:34
Redmond RMC-M4500
panifani
10 февраля 2015, 21:29
Redmond RMC-M22
Katerina
24 сентября 2014, 15:34
Polaris PMC 0523AD
anelf
24 сентября 2014, 15:10
smilekatrin
15 сентября 2014, 15:05
Philips HD3039/00
FrauMuller
10 мая 2014, 17:46
Dex DMC-65
Tanya
02 февраля 2014, 07:08
Philips HD3024/40
Для добавления комментария Вам необходимо
авторизоваться либо зарегистрироваться.