Лечо

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15596

1 час 30 минут 1 час в Redmond RMC-M4502 6 порций пост, закуска, перец, лечо, грунтовой перец

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Грунтовой перец1 кг.
Помидоры1 кг.
Белый винный уксус70 мл.
Соль морская3 ч. л.
Растительное масло70 мл.
Сахар40 гр.
Чеснок2 зуб.
Молотая паприка1 ч. л.
Перец чили1/4 шт.

В мультиварке можно приготовить прекрасное, ароматное лечо!
Эта закуска очень вкусна, как в холодном, так и в горячем виде. Ломтики перца не разваливаются, получаются очень мягкими и нежными.

1 этап

Грунтовой перец1 кг.

Грунтовой перец промываем и удаляем семена.

2 этап

Режем его на длинные ломтики, не очень тонко.

3 этап

Помидоры1 кг.

Помидоры моем, делаем на них надрезы крест накрест и опускаем в кипяток на 30 секунд.
Вынимаем из кипятка и снимаем кожицу.

4 этап

Пюрируем помидоры с помощью блендера.

5 этап

Соль морская3 ч. л.
Сахар40 гр.
Белый винный уксус70 мл.
Растительное масло70 мл.
Молотая паприка1 ч. л.
Перец чили1/4 шт.

В чашу мультиварки выкладываем томатное пюре.
Добавляем соль, сахар, винный уксус, растительное масло, паприку и мелко рубленный перчик чили.
Перемешиваем. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 10 минут, до закипания.

6 этап

Как только томатное пюре закипит, добавляем перец.
Закрываем крышку и переключаем режим на "Тушение" - 45 минут.

7 этап

Чеснок2 зуб.

По окончании программы, добавляем в лечо мелко нарезанный чеснок и оставляем на 5 минут с закрытой крышкой.

Напоминаю, что в менее мощной мультиварке время приготовления может увеличиться.

Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4502, Redmond RMC-M20