ucuz ucak bileti onur air sunexpress anadolu jet pegasus pegasus en ucuz ucak bileti Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Рождественский кекс "Штоллен" 5.0 5 1.0 4

Рождественский кекс "Штоллен"

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Katerina 15501

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Redmond RMC-M4502 10 порций кекс, выпечка, цукаты, рождество
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Мука550 гр.
  • Яйца2 шт.
  • Творог 9%250 гр.
  • Сахар250 гр.
  • Масло сливочное 330 гр.
  • Ванильный сахар1 ст. л.
  • Разрыхлитель1 ст. л.
  • Лимон1 шт.
  • Ром темный100 мл.
  • Изюм150 гр.
  • Миндаль100 гр.
  • Цукаты300 гр.
Скоро праздники и пора начинать готовить рождественскую выпечку!
За основу этого кекса я взяла рецепт творожного Штоллена - это традиционная немецкая рождественская выпечка с большим количеством орехов и цукатов. Готовят его заранее, так как он "созревает" не менее 2-х недель. Штоллен имеет характерную овальную форму, напоминающую завёрнутого в пелёнки Христа-младенца, но так как мы выпекаем его в мультиварке и нам сложно сделать такую форму, то мы просто назовем наш Штоллен - рождественским кексом!) Мой кекс "созревал" двое суток, а дальше я не удержалась и попробовала его, он получился плотненьким, с насыщенным ароматом и вкусом цукатов. Кстати из цукатов я использовала дыню, помело, кумкват и немного кураги. Вы можете использовать свои любимые сухофрукты и орехи в любых пропорциях, главное чтобы их было много!

1 этап
  • Изюм150 гр.
  • Ром темный100 мл.
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Замачиваем изюм на несколько часов в темном роме, можно замочить на ночь, он от этого будет только вкуснее.
Кстати, ром можно заменить на коньяк.

2 этап
  • Цукаты300 гр.
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Если у вас крупные цукаты, то режем их на небольшие квадратики.

3 этап
  • Миндаль100 гр.
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
С миндаля снимаем шкурку. Для этого, заливаем его на 10 минут кипятком, потом сливаем воду и чистим.
После того, как весь миндаль будет почищен, слегка обжариваем его на сухой сковороде.

4 этап
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Обжаренный миндаль перемалываем в крупную крошку.

5 этап
  • Лимон1 шт.
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
С лимона снимаем цедру.

6 этап
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
И в отдельную емкость выжимаем сок.

7 этап
  • Масло сливочное 250 гр.
  • Сахар250 гр.
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
250 грамм размягченного сливочного масла взбиваем с сахаром.

8 этап
  • Яйца2 шт.
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Добавляем яйца. Взбиваем.

9 этап
  • Творог 9%250 гр.
  • Ванильный сахар1 ст. л.
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Добавляем творог, ванильный сахар, лимонный сок и цедру. Продолжаем взбивать.

10 этап
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Добавляем изюм (ром заранее сливаем) и цукаты. Перемешиваем лопаткой.

11 этап
  • Мука550 гр.
  • Разрыхлитель1 ст. л.
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
В отдельную емкость просеиваем муку с разрыхлителем.
Добавляем миндаль и перемешиваем.

12 этап
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Соединяем мучную смесь и творожную. Тесто получается очень густое и тяжелое. Тщательно вымешиваем его руками.

13 этап
  • Масло сливочное 80 гр.
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и равномерно распределяем тесто. Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 1 час 20 минут.
По истечении времени, сразу же вынимаем кекс при помощи чаши пароварки. И пока чаша мультиварки не остыла, растапливаем в ней оставшиеся 80 грамм сливочного масла.

14 этап
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Обильно смазываем кекс растопленным сливочным маслом со всех сторон.

15 этап
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Толстым слоем втираем руками сахарную пудру.

16 этап
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Заворачиваем кекс в пергаментную бумагу, кладем его в сухое прохладное место (но не в холодильник, я хранила кекс на подоконнике)) и забываем о нем как минимум на сутки!

17 этап
Рождественский кекс "Штоллен" в мультиварке
Обязательно порежьте кекс на квадратные ломтики, для этого нужно его разрезать сначала на две равные части, а потом порезать каждую на кусочки.
Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond RMC-M4502, Philips HD3039/00, Redmond RMC-M4500

Отзывы пользователей

Ажурные украшения часто пользуются огромным успехом, так у сильного пола, также плюс в дам, еще к тому же украшения с дорогого белого золота имеют возможность много чего сказать о имидж также чувства собственника. Ювелирные украшения великолепный подарок в любой событие https://dragzoloto.ru дорогому личности также приятный дар лично, в качестве благодарности. В случае если юзер ценитель золотых прикрас, показываем хороший ресурс, здесь есть занимательные статьи на ажурные прикрасы, к тому же необходимые советы по уходу, обзора и заказе, наблюдение к тому же современная мода. Источник серебрянных браслетов <a href=https://dragzoloto.ru/cepi-braslety/>https://dragzoloto.ru/cepi-braslety/</a> содержит пункты: оригинальные кольца, многогранные браслеты, гвоздики, украшения из керамики, редкие камни также разные элементы, вместе с подмогой каковых достаточно уместно желать интересные описание. То, что надо юзеры постоянно рассполагали прочитать про золотые элементы, черное серебро, настоящие дорогие деаманты, фальшивка, совмещение металлов также качество украшений есть именно на нашем интернет страничке.
DeborahGob в мультиварке

DeborahGob

22 января 2020, 02:46


Уплотнить ноутбук нужными программками, какие мы эксплуатируем каждый день можно с помощью проверенный ресурса, на каком собраны основательно главные программки для Виндовс. Сайт <a href=http://dlja-windows.ru/windows-7/antivirusy/antivirus-avast-windows-7.html>Антивирус Avast скачать бесплатно для Windows 7</a> включает разный ассортимент рекомендованных приложений, что можно ввести через search строку или же у наборе. На страничке на личный предпочтение рекомендованы всякие исключая вирус программы, гугл, обновленные версии, видоизменение, архиваторы, активаторы, редактирование слов плюс ролики, файловые пункт, проигрыватели, социальные сети, распознавание, обменное скачивание к тому же другие подключения. Находясь на ссылке можно загрузить, как частичные элменты, так и документные пакеты, те что непременно могут содержать по себя ассортимент основных текстовых содержания Word, Ексель, ПДФ, Power Point, Access. Платформа http://dlja-windows.ru/ охватывает программы более одностороннего тех линии, собственно как Автокад или графические расширения. Подключайтесь и устанавливайте всякое занимательное с помощью уникальный проверенный интернет сайт лицензированных программ.
Beverlyvut в мультиварке

Beverlyvut

21 января 2020, 03:33


Precisely in the purpose :) ------ charter kroatien motorboot <a href=https://eurosegeln.com/yachtcharter-kroatien>webseite ansehen</a> | https://eurosegeln.com/
MatthewHox в мультиварке

MatthewHox

19 января 2020, 14:43


Alicecole, где-то 100-150 грамм
Katerina в мультиварке

Katerina

07 ноября 2015, 17:10

Polaris PMC 0523AD


Подскажите, а сколько примерно сахарной пудры для втирания нужно?))
Alicecole в мультиварке

Alicecole

07 ноября 2015, 09:25

Redmond RMC-M4500


Frossia, спасибо за ваш комментарий, он вызвал у меня улыбку))) Главное, что получилось вкусно! Обещаю к следующему Рождеству рецепт кекса попроще)))
Katerina в мультиварке

Katerina

13 января 2014, 14:24

Polaris PMC 0523AD


Я это сделала!!! Приготовила кекс!!! Все было не просто... Сначала он разломался когда я его доставала из мульти((( очень расстроилась... Но все же решила обернуть бумагой и убрать на недельку))) И вот как-то вечером мы решились его "Вскрыть"))) и попить с ним чайку. Вид,конечно, у кекса был жуткий,но я нарезала квадратиками и... О,чудо! Он оказался очень вкусным! Домашние смолотили в один вечер! Так что оно того стоило! Хотя не уверена, что снова решусь повторить свой подвиг!)))
Frossia в мультиварке

Frossia

12 января 2014, 23:22

Redmond RMC-M4502

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.