Ингредиенты (
добавить к покупкам
)
- Баклажаны2 шт.
- Помидор1 шт.
- Мясо (свинина)300 гр.
- Лук1 шт.
- Томатная паста1 ст. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Соль/Перец- по вкусу
- Сыр "Пармезан"50 гр.
- Базилик сухой2 ст. л.
Фаршированные баклажаны в мультиварке - вкуснейшая закуска. Несмотря на то, что в состав входит мясо, они получаются очень легкими и съедаются моментально) Хорошо сочетаются со сметаной.
У меня были маленькие баклажаны, размером меньше ладони.
Думаю, что если баклажан крупный, то в мультиварку поместится только 1 штука.
1 этап
Баклажаны промываем, разрезаем пополам (хвостики можно оставить) и вычищаем внутренности, делаем из них "лодочки".
Замачиваем лодочки и вынутую мякоть минут на 10 в подсоленной воде, чтобы вышла горечь.
2 этап
Тем временем, мелко режем помидор.
3 этап
Мясо превращаем в фарш, при помощи мясорубки или блендера.
4 этап
Сливаем из баклажанов воду и нарезаем мякоть на мелкие кубики.
"Лодочки" пока откладываем в сторону.
5 этап
Лук очень мелко режем или размалываем в блендере.
6 этап
- Растительное масло2 ст. л.
- Томатная паста1 ст. л.
- Соль/Перец- по вкусу
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем туда лук, нарезанные баклажаны, фарш, помидор, добавляем томатную пасту.
Солим и перчим по вкусу.
7 этап
Включаем режим "Жарка/Овощи" или "Выпечка" и обжариваем начинку с открытой крышкой, примерно 10 минут, периодически помешивая.
Разбивайте фарш лопаточкой, что бы он не зажаривался большими кусками.
8 этап
После того, как начинка приготовится - даем ей немного остыть, а потом начиняем наши "лодочки".
9 этап
- Сыр "Пармезан"50 гр.
- Базилик сухой2 ст. л.
Выкладываем баклажаны в чашу мультиварки (после приготовления начинки, чашу мыть не обязательно), присыпаем тертым сыром и базиликом.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 20 минут.
Напоминаю, что в менее мощной мультиварке время приготовления может увеличиться на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Фудшоты наших пользователей
-
Frossia
Отзывы пользователей
Frossia
11 февраля 2014, 10:34
Redmond RMC-M4502
Frossia
11 февраля 2014, 10:33
Redmond RMC-M4502
Katerina
10 февраля 2014, 20:53
Polaris PMC 0523AD
Frossia
10 февраля 2014, 17:24
Redmond RMC-M4502
Katerina
10 февраля 2014, 16:14
Polaris PMC 0523AD
Frossia
10 февраля 2014, 14:44
Redmond RMC-M4502
Katerina
01 июля 2013, 23:43
Polaris PMC 0523AD
soupman
01 июля 2013, 21:34
Redmond RMC-M90
Для добавления комментария Вам необходимо
авторизоваться либо зарегистрироваться.