Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Борщ на косточке 5.0 4.7777777777778 1.0 27

Борщ на косточке

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Katerina 14920

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Redmond RMC-M4502 4 порции суп, первое блюдо, борщ, говядина
Борщ на косточке в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Говядина на кости900 гр.
  • Вода2 л.
  • Морковь1 шт.
  • Картофель4 шт.
  • Лук1 шт.
  • Свекла1 шт.
  • Капуста белокочанная300 гр.
  • Перец горош.6 шт.
  • Лавровый лист2 шт.
  • Томатная паста2-3 ст. л.
  • Сок лимона1 ст. л.
  • Чеснок1 зуб.
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Соль- по вкусу
Приготовить вкусный борщ в мультиварке очень легко, но не очень быстро!)
Для начала нужно приготовить бульон, если у вас уже есть готовый - разогрейте его заранее.
Подавайте борщ с густой сметаной.

1 этап
  • Говядина на кости900 гр.
  • Вода2 л.
Борщ на косточке в мультиварке
Сначала приготовим бульон для борща.
Я использовала говядину на кости и ребрышки.
Аккуратно складываем мясо в мультиварку, заливаем его водой.
Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 1,5 часа.
По истечении времени, процеживаем бульон и переливаем его в другую емкость. Косточки кладем отдельно.

2 этап
  • Свекла1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Растительное масло1 ст. л.
Борщ на косточке в мультиварке
Свеклу и морковь натираем на крупной терке.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем туда овощи.
Включаем режим "Выпечка/Жарка" и обжариваем морковь и свеклу с открытой крышкой в течении 10 минут.

3 этап
  • Капуста белокочанная300 гр.
Борщ на косточке в мультиварке
Тем временем, мелко шинкуем капусту. Мнем ее руками, чтобы она занимала меньше места.
Добавляем ее к овощам, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще 10 минут.

4 этап
  • Картофель4 шт.
  • Лук1 шт.
Борщ на косточке в мультиварке
Пока овощи обжариваются, чистим картофель и режем его соломкой.
Лук очищаем от шелухи, срезаем корешки, но не режем.
Луковица должна быть целой.

5 этап
Борщ на косточке в мультиварке
С крупных косточек срезаем мясо, а ребрышки можно оставить.

6 этап
  • Лавровый лист2 шт.
  • Перец горош.6 шт.
  • Соль- по вкусу
Борщ на косточке в мультиварке
Добавляем картофель, лук, мясо, лавровый лист, перец горошком к обжаренным овощам.
Солим по вкусу.

7 этап
Борщ на косточке в мультиварке
Заливаем все горячим бульоном.
Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 1 час.

8 этап
  • Томатная паста2-3 ст. л.
  • Чеснок1 зуб.
  • Сок лимона1 ст. л.
Борщ на косточке в мультиварке
За 10 минут до окончания программы добавляем в борщ томатную пасту и пропускаем чеснок через пресс.
По окончании программы добавляем лимонный сок и оставляем борщ на режиме "Подогрев" как минимум на 20 минут.
По желанию можно добавить сушеный укроп.
Перед подачей, не забудьте вынуть из борща головку лука.
Приятного аппетита!

Отзывы пользователей

Рекомендую! Отличный рецепт, получается очень вкусный борщ! Спасибо!
Belive в мультиварке

Belive

19 ноября 2016, 16:56


Мой первый борщ.)))) Получилось восхитительно вкусно! Спасибо за рецепт!
Mrs.Chernika в мультиварке

Mrs.Chernika

18 февраля 2015, 08:06

Redmond RMC-M90


Получилось очень вкусно!!! Я готовила после варки бульона на режиме "суп", получился очень ароматный и наварист ый борщ!
Zaezzh в мультиварке

Zaezzh

23 сентября 2014, 11:04

Stadler Form Chef One SFC.909


Объедение!!!
Heinny в мультиварке

Heinny

23 сентября 2014, 10:25

Redmond RMC-M4502


Очень хороший рецепт! Правда сделала с курицей, получилось очень вкусно!
missis.kary в мультиварке

missis.kary

04 мая 2014, 17:22

Polaris PMC 0512AD


Спасибо большое за рецепт!!! Суп был прекрасным! Только воды использовали больше, и бульон готовили 2,5 часа. Очень классный борщ))
Solnceolja1990 в мультиварке

Solnceolja1990

19 апреля 2014, 15:40

Polaris PMC 0523AD


Вкусненько, только я вместо пасты положила помидоры)))
Zhosya в мультиварке

Zhosya

21 января 2014, 16:10

Redmond RMC-M4524


шедеврально, теперь только так готовлю
italyanka в мультиварке

italyanka

28 октября 2013, 22:58

Redmond RMC-250


Отличный рецепт! Получилось необыкновенно вкусно!!!
anazarova в мультиварке

anazarova

10 сентября 2013, 21:00

Brand 502


Мням-мням)
Marysia в мультиварке

Marysia

24 мая 2013, 01:36

Redmond RMC-M4505


Настоящий борщ!!!
trol в мультиварке

trol

17 мая 2013, 13:40

Redmond RMC-01


Это был самый вкусный борщ в моей жизни! Честно)
cat4query в мультиварке

cat4query

13 мая 2013, 23:06

Redmond RMC-M60

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.