Кабачковая икра

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15596

1 час 30 минут 1 час в Redmond RMC-M4502 10 порций овощи, закуска, кабачки, икра

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Кабачки (маленькие)3 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Морковь1 шт.
Луковица1 голов.
Помидоры (средние)3 шт.
Чеснок4 зуб.
Соль/Перец- по вкусу
Сок лимона2 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.

Простая в приготовлении и необыкновенно вкусная икра.
Подержите ее в холодильнике, хотя бы ночь - икра настоится и станет еще лучше.
Очень вкусно с жареным черным хлебом.
Из данного количества овощей, у меня получилось 500 грамм икры.

1 этап

Кабачки (маленькие)3 шт.
Луковица1 голов.
Помидоры (средние)3 шт.
Морковь1 шт.
Перец болгарский красный1 шт.

Подготавливаем овощи.

2 этап

Кабачки очищаем.
Все овощи режем крупными кусочками.

3 этап

Оливковое масло2 ст. л.
Соль/Перец- по вкусу
Чеснок4 зуб.

В чашу мультиварки наливаем масло и выкладываем овощи.
Солим и перчим по вкусу. Добавляем чеснок.
Закрываем крышку и включаем режим "Плов" до сигнала. Время приготовления зависит от сочности овощей, поэтому может отличаться.
У меня программа длилась примерно час.

4 этап