ucuz ucak bileti onur air sunexpress anadolu jet pegasus pegasus en ucuz ucak bileti Тайский острый суп Том Ям (Tom Yam) в мультиварке
Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Тайский острый суп Том Ям (Tom Yam) 5.0 5 1.0 2

Тайский острый суп Том Ям (Tom Yam)

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
juliettatrue 468

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Panasonic SR-TMH18 6 порций суп, перец, чили, острый, кокос
Тайский острый суп Том Ям (Tom Yam) в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Куриный бульон1,5 л.
  • Помидоры2 шт.
  • Луковица1 голов.
  • Шампиньоны8 шт.
  • Перец чили4 шт.
  • Сок лайма 3 ст. л.
  • Креветки королевские 500 гр.
  • Морской коктейль500 гр.
  • Паста для Том Ям30 гр.
  • Кокосовое молоко400 мл.
  • Листья Кафрского лайма15 шт.
  • Галанга (корень)20 гр.
  • Лемонграсс2 шт.
  • Рыбный соус3 ст. л.
Том ям - кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда.
И помните... Кушать его нужно очень горячим!

1 этап
Тайский острый суп Том Ям (Tom Yam) в мультиварке
Самое сложное в этом супе - найти ингридиенты. Рыбный соус, кокосовое молоко и перец чили можно купить практически в любом магазине. А вот в поисках трав придется побегать, но это того стоит! Для тех, кто дружит с доставками - можно заказать на Ebay.com пакетик трав и соус для Том Ям.

2 этап
  • Куриный бульон1,5 л.
  • Креветки королевские 500 гр.
  • Морской коктейль500 гр.
  • Шампиньоны8 шт.
  • Луковица1 голов.
  • Помидоры2 шт.
Тайский острый суп Том Ям (Tom Yam) в мультиварке
Наливаем бульон в чашу мультиварки, включаем режим "Варка на пару". Пока бульон закипает, размораживаем креветки и морской коктейль.
Режем шампиньоны крупно, а лук и помидор кубиками.

3 этап
  • Паста для Том Ям30 гр.
  • Перец чили4 шт.
  • Галанга (корень)20 гр.
  • Лемонграсс2 шт.
  • Листья Кафрского лайма15 шт.
  • Рыбный соус3 ст. л.
Тайский острый суп Том Ям (Tom Yam) в мультиварке
Когда бульон закипит кладем в него соус для Том Ям, травы, чили и рыбный соус. Закрываем крышку. Через 5 минут вылавливаем шумовкой всю траву и перец, выбрасываем. Если вы ели Том Ям в Тайланде, то помните, что во время еды постоянно вылавливаешь из тарелки огромное количество палочек, травиночек и корешков, чтобы избежать этого мучения мы все вытаскиваем - не беспокойтесь, бульон уже успел вобрать в себя все ароматы и остроту!

4 этап
  • Морской коктейль500 гр.
  • Сок лайма 3 ст. л.
Тайский острый суп Том Ям (Tom Yam) в мультиварке
Затем, кладем морепродукты, креветки, грибы, лук, помидор. Добавляем сок лайма (по вкусу). Кипятим еще 5 минут.

5 этап
  • Кокосовое молоко400 мл.
Тайский острый суп Том Ям (Tom Yam) в мультиварке
В конце выливаем в суп кокосовое молоко, хорошо перемешиваем и через минуту выключаем :)
Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Panasonic SR-TMH18

Отзывы пользователей

Спасибо за рецепт! Обожаю этот суп!
cat4query в мультиварке

cat4query

17 марта 2013, 22:53

Redmond RMC-M60

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.