Шарлотка

У меня почему-то "упала" шарлотка в месте, над которым на крышке, отверстие для отвода пара. У кого-то было так?

Спасибо за рецепт, шарлотка изумительная!

отличный рецепт! только что испекла, все получилось. за час пропеклось, но добавила еще 10 мин "для корочки". тесто без сливочного масла - это тоже порадовало!

Да, выпекала ровно час, все пропеклось, очень пышный, спасибо за рецепт!!!

Подскажите, моя мульти мощностью 860вт, это получается мне нужно уменьшить время? или оставить как в программе заложено? обычный бисквит я пеку на режиме "выпечка" 1 час

Готовила на автоматическом режиме-50 мин.Все отлично пропеклось.А как она поднялась!)) Вкус нежный,яблочки запеченные)) Спасибо!))

Очень очень вкусно все пропекалось как надо)))спасибооо

Готовила при температуре 180 градусов 50 минут. Шарлотка получилась воздушной и нежной! Очень вкусно!

Попробовала на 180-ти) Не вариант! Дно пригорело и прилипло к чаше мультиварки. Буду еще пробовать на 150 градусах разное время. Шарлотка на 150 получалась хорошая, но "садилась", думала есть шанс, что 180 градусов окажутся тм самым выходом, но нет. Всё равно очень хороший рецепт!

Irex, сложно ответить, недавно уже задавалась этим вопросом, по поводу вашей модели мультиварки. Nata (у нее Philips HD 3037/03 - это такая же мв, только другого объема) готовила Брауни и у нее он не пропекся на 120 градусах за час. У меня в инструкции написано, что температура выпечки в Редмонд4502 120-122 градуса, но честно сказать, я уже как-то не верю. В духовке выпекаю, как минимум на 180) Думаю, остается действовать методом "проб и ошибок"))) Я бы попробовала на 180 и минут через 45 проверила. Если решитесь, очень буду благодарна, если напишете, как получилось)

Отличный рецепт, уже не раз пекла шарлотку по нему. Вот одного не могу понять: моя мультиварка Philips HD 3036/03 по идее почти в 2 раза мощнее Redmond-а в рецепте, но на температуре 120 и даже 150 за час не пропекается. Сейчас пробовала печь 90 минут на 150, и опять результат мог бы быть лучше, пропеклась не идеально.. Что я делаю не так? :) На 180 градусах она скорее всего сгорит по бокам? Есть мысли?

Julia43152, есть несколько способов, как доставать выпечку из мультиварки...1) Если пирог обычный - крепкий, то вы можете достать его при помощи чаши для пароварения. Ждете когда пирог немного остынет, вынимаете чашу мультиварки, вставляете сверху контейнер-пароварку и переворачиваете, пирог падает на контейнер 2) Если выпечка с жидким или красивым верхом или очень нежная (чизкейк, пицца, тарт и т п) то перед тем, как залить тесто в мультиварку, нужно выстелить полоски бумаги для выпечки крест-накрест, потом легко можно будет вынуть выпечку за кончики полосок. (Пример второго варианта есть в рецепте "Лимонный тарт")

А как доставать её из мультиварки?

Спасибо большое! Рецепт отличный! Очень вкусная шарлотка получилась! :)

Olga56, спасибо за комментарий! Я очень рада что вам понравился рецепт и шарлотка)

Спасибо за рецепт, шарлотка получилась очень высокая и пушистая За 60мин не пропеклась, добавила еще 15мин.