Суп-пюре из тыквы с беконом

Я это приготовил!

Я это приготовил!
Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Хочу приготовить

Хочу приготовить!
Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Добавить в избранное

Добавить в избранное
Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

Katerina 15572

1 час 40 минут в Redmond RMC-M4505 3 порции суп, суп-пюре, тыква, первое блюдо

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Бекон100 гр.
Чеснок2 зуб.
Лук1/2 голов.
Тыква350 гр.
Картофель3 шт.
Оливковое масло2 ст. л.
Сливочное масло1 ломтик
Вода (кипяток)400 мл.
Соль/Перец- по вкусу

Это один из моих самых любимых супов! Грудинка придает ему пикантный копченый вкус, но ее легко можно заменить копченым мясом или колбасой. Если вам кажется, что суп густоват, добавьте немного воды до нужной консистенции. Обязательно подавайте с гренками.

1 этап

Бекон100 гр.

Бекон режем на маленькие кусочки.

2 этап

Лук1/2 голов.
Чеснок2 зуб.

Лук режем полукольцами, чеснок мелко шинкуем.

3 этап

Оливковое масло2 ст. л.
Сливочное масло1 ломтик

В чашу мультиварки наливаем 2 столовые ложки оливкового масла и кладем маленький кусочек сливочного масла. Сверху укладываем лук, чеснок и бекон.
Обжариваем на режиме "Выпечка" с открытой крышкой 10 минут.

4 этап

Картофель3 шт.
Тыква350 гр.

Пока лук, чеснок и бекон обжариваются, мы режем картофель и тыкву на небольшие кусочки. Кладем их в чашу мультиварки, перемешиваем и продолжаем обжаривать на режиме "Выпечка" еще 10 минут с закрытой крышкой.

5 этап

Вода (кипяток)400 мл.

Как только все обжарится, заливаем кипяток и включаем режим "Тушение" на 20 минут.

6 этап

Соль/Перец- по вкусу

По истечении времени, солим и перчим блюдо по вкусу и пюрируем при помощи блендера.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

Marysia

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Philips HD3039/00, Redmond RMC-M4525, Redmond RMC-M4505

Отзывы пользователей

Отличный рецепт! Готовлю этот суп для мужа вегетарианца без бекона. Дополнительно добавляю кориандр и кумин. Конечно, многое зависит от самой тыквы, вчера мне попалась бесподобная сладкая тыковка и суп получился ооооочень вкусный.