ucuz ucak bileti onur air sunexpress anadolu jet pegasus pegasus en ucuz ucak bileti Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
Вы можете искать по блюдам, ингредиентам и тегам
Пасхальный кекс "Симнель" 5.0 5 1.0 1

Пасхальный кекс "Симнель"

  • Я это приготовил!
    Я это приготовил!
    Участвуй в жизни проекта - формируй рейтинг рецептов!
    Приготовил блюдо? Покажи всем, что получилось.
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Хочу приготовить
    Хочу приготовить!
    Нашли интересный рецепт, но нет возможности приготовить его сейчас?
    Отложите рецепт "на потом" и вернитесь к нему, когда вам будет удобно!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Добавить в избранное
    Добавить в избранное
    Формируйте и храните список избранных рецептов, чтобы они были всегда у Вас под рукой!
    Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
Katerina 15073

Добавить в любимые

Добавить в любимые
Понравились рецепты мультивара?
Добавляйте его в любимые и следите за новыми рецептами!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!

в Polaris PMC 0523AD 8 порций сухофрукты, кекс, выпечка, пасха, ганаш
Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
Ингредиенты ( добавить к покупкам )
Добавить к покупкам
Не все ингредиенты есть под рукой?
Создайте список нужных покупок и возьмите с собой в магазин!
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь!
  • Масло сливочное 230 гр.
  • Сахар коричневый200 гр.
  • Мука пшеничная300 гр.
  • Апельсин 1 шт.
  • Сухофрукты160 гр.
  • Шоколад 70%180 гр.
  • Разрыхлитель1 ч. л.
  • Яйца5 шт.
  • Сливки 33%150 мл.
  • Ром- по вкусу
  • Какао порошок- по вкусу
  • Орех "Пекан"6 шт.
Симнель - это английский пасхальный кекс с большим количеством сухофруктов, украшенный 11 марципановыми шариками по числу апостолов верных Христу. В нашем случае кекс украшен орешками пекан и шоколадом. Кстати, для приготовления кекса вы можете использовать любые сухофрукты или орехи, но на мой взгляд, лучше всего сюда подходит изюм и клюква. Если у вас нет времени заниматься куличами, то этот рецепт вас очень выручит.

1 этап
  • Сухофрукты160 гр.
  • Шоколад 70%60 гр.
  • Апельсин 1 шт.
  • Ром- по вкусу
Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
Первым делом подготовим начинку для кекса. Сухофрукты заливаем ромом, крупно рубим шоколад, счищаем цедру с апельсина и мелко рубим ее.

2 этап
  • Масло сливочное 200 гр.
  • Сахар коричневый200 гр.
Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
200 грамм размягченного сливочного масла взбиваем с сахаром 3-4 минуты.

3 этап
  • Яйца5 шт.
Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
Не переставая взбивать по одному добавляем яйца.

4 этап
  • Мука пшеничная300 гр.
  • Разрыхлитель1 ч. л.
Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
Просеиваем смешанную с разрыхлителем муку и вымешиваем тесто ложкой. Оно должно получиться плотное, однородное и тягучее.

5 этап
Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
Из сухофруктов сливаем лишнюю жидкость и добавляем две столовые ложки муки. Перемешиваем.

6 этап
Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
Добавляем в тесто цедру, рубленный шоколад и сухофрукты. Перемешиваем и выкладываем массу в смазанную маслом чашу мультиварки. Закрываем крышку, включаем режим "Выпечка" на 1 час 20 минут. После сигнала достаем кекс с помощью чаши для пароварения и даем ему полностью остыть.

7 этап
  • Шоколад 70%120 гр.
  • Сливки 33%150 мл.
  • Масло сливочное 30 гр.
Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
Пока остывает пирог, приготовим шоколадный ганаш, которым мы украсим верх пирога...
Мелко рубим горький шоколад и кладем его в небольшую миску. В кастрюлю наливаем сливки и доводим их на плите до кипения (не кипятить!). Заливаем горячими сливками шоколад и оставляем на 3 минуты, не перемешивая. По истечении времени перемешиваем венчиком, масса должна сразу загустеть. Добавляем порезанное небольшими ломтиками сливочное масло и еще раз перемешиваем.

8 этап
  • Орехи "Пекан"6 шт.
  • Какао порошок- по вкусу
Пасхальный кекс "Симнель" в мультиварке
Украшаем верх кекса шоколадом и кладем 11 орешков пекан. Убираем в холодильник, чтобы шоколад застыл. Перед подачей посыпаем какао.
Приятного аппетита!

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Redmond rmc-4502

Отзывы пользователей



Отзывов пока нет, будьте первым...

Для добавления комментария Вам необходимо

авторизоваться либо зарегистрироваться.